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2018 Pym-Rae

97
James Suckling
98+
Parker
99
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand

389,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (518,67 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
USA
Holzfass
Reifung
16 Monate zu 70% in französischer Eiche und zu 30% in Zement
Rotwein
Rebsorten
76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot , 7% Cabernet Franc
Trinktemperatur
Trinktemperatur
16-18°C

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2018 Pym-Rae
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Produktinformationen "2018 Pym-Rae"
Der 2018 Pym-Rae ist der letzte Jahrgang, der noch nicht offiziell bio-zertifiziert wurde, aber selbstverständlich bereits so ausgebaut. Die Cuvée aus 76% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot und 7% Cabernet Franc wird in 1000 Liter fassenden Betontanks vergoren, bevor es 16 Monate im französischen Barriquefass reift. Der Neuholzanteil ist mit 70% relativ hoch, wird von der reifen Frucht aber gut eingebettet. Der dunkle Wein duftet herrlich nach Pflaume, getrockneten Kräutern, Tabakblatt, Erdreich, dunklen Beeren und gerösteten Nüssen. Die Gerbstoffe sind ungemein geschliffen und die lebendige Säureader gibt dem Wein Eleganz und Trinkfluss. Er vereint das Beste vom Pauillac mit dem des Napa Valley. Trotz aller Kraft und Fülle ist der Wein nie plump oder fett, er hat diese gewisse Kühle und Präzision wodurch er durch den Gaumen zu fliegen scheint.
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 15,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Kalifornien
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
James Suckling Bewertung: 97
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 98+
Rebsorten Rotwein: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Saittavini Bewertung: 99
Stilistik: Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Rotwein
USP: Limitiert, klimatisiert gelagert, versicherter Versand, von Sommeliers ausgewählt

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