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2018 Giusto di Notri
Inhalt:
0.75 Liter
(90,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2018 Giusto di Notri"
Der Giusto di Notri 2018 von Tua Rita ist eine Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und 8% Cabernet Franc. Der Wein ist leuchtend Rubinrot, mit etwas violetten Reflexen. Betörende Nase nach reifen, dunklen Früchten wie Cassis, Schlehe und dunklen Kirschen, dazu mineralische und kräutrige Noten. Aber auch Lakritz und Veilchen. Im Mund ist er intensiv, mit viel dunkler Frucht und ordentlich Druck. Kraft und Raffinesse mit feinem Tannin und toller Länge.
Wo der Giusto di Notri geboren wurde
Giusto di Notri stammt aus der Colline Metallifere, einer Region zwischen Maremma und Bolgheri, von der man eher selten über Wein hört. Der sehr eisenhaltige Boden gab der Region diesen Namen und läßt die Böden rostrot leuchten. Neben der eisenhaltigen Erde finden sich auch Ton und Gestein unter Erde, was den Reben hier auch im heißen Sommer hilft. Denn Ton hat die Eigenschaft, Wasser zu speichern, während das Gestein die Wurzeln zwingt, tiefer hinab zu wachsen. So kann sich die Pflanze zum großen Teil während der Hitzeperioden selber versorgen.
Die drei Rebsorten, die diese Cuvée bilden, wachsen auf unterschiedlichen Höhen. Der Cabernet Sauvignon ist zusagen ganz obenauf, in der Mitte wächst der Merlot und am Fuss der Cabernet Franc. Dazu ist zu erwähnen, dass die "Weinberge" eher an Hügel erinnern und auf eine Höhe von 200 Meter kommen.
Giusto di Notri 2018 - Im Weinkeller
Die Weinlese auf Tua Rita findet ausschließlich mit Handarbeit statt, so kommen garantiert nur die besten Trauben in den Weinkeller. Einmal dort angekommen, werden sie angepresst und anschließend mit Saft und Schale in den Gärbottich gefüllt. Die Gärung dauert ca. 4 - 6 Wochen, während der Wein mazeriert. Nun wird er mittels der Schwerkraft in die Barriques gefüllt, die 1 Etage tiefer liegen. Jetzt beginnt die Phase der Reife. 18 Monate bleibt der Giusto di Notri im Holzfass, ehe er abgefüllt wird. Doch auch auf der Flasche erhält er noch seine Zeit, sich von den Strapazen des "Weinwerdens" zu erholen.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| James Suckling Bewertung: | 96 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 96 |
| Rebsorten Rotwein: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Saittavini Bewertung: | 95 |
| Stilistik: | Pikant, Strukturiert, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
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