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2020 Giusto di Notri

97
James Suckling
96
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
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69,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt
Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Italien
Holzfass
Reifung
18 Monate in Barriques gereift
Rotwein
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Trinktemperatur
Trinktemperatur
16-18°C
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Inhalt
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2020 Giusto di Notri
Inhalt: 0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2020 Giusto di Notri "
Der Giusto di Notri 2020 aus dem Hause Tua Rita ist sicher einer der unterschätzen Super Tuscans. Der erste Jahrgang war der 1992er, wurde also vor 30 Jahren erstmalig vinifiziert.  

Giusto di Notri - die Eckdaten


Die Cuvée besteht aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten:
  • 80% Cabernet Sauvignon
  • 10% Merlot
  • 10% Cabernet Franc

Die Reben stehen in der Colli Metallifere. Diese Region verdankt ihren Namen dem hohen Eisengehalt im Boden, der diesen rot färbt. Es ist schon ein spannendes Erlebnis, durch die Weinberge von Tua Rita zu gehen und hinterher rot gepudert zu sein! Mit 8500 Pflanzen pro Hektar hat sich Stefano Frascolla für eine sehr hohe Pflanzdichte entschieden. Wenn er dann aber während der Lese die hochkonzentrierten Trauben in seinen Keller bringen läßt, weiß er, dass dies die richtige Entscheidung war.
Sind die Trauben der drei Rebsorten für den Giusto di Notri im Weinkeller angekommen, werden diese zunächst separat vinifiziert. Erst danach wird die Cuvée erstellt und in neuen und 1 Jahr alten Barriques für 18 Monate gereift. 

Notizen aus unserer Verkostung des 2020 Giusto di Notri


Der Giusto di Notri schimmer dicht, fast schwarz im Glas. Die violetten Reflexe deuten seine Jugend an. In der Nase explodieren sofort Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen. Dann kommen Noten von Salbei und Thymian dazu. Im Mund spüren wir die Kraft des Jahrgangs, die Tannine sind reif, aber noch sehr jung. Der Alkohol ist mit seinen 15,5% vol. gut eingebunden. Der Giusto di Notri hat einen schönen langen Abgang, ist aber immer noch recht verschlossen. Wir würden ihn gerne in einigen Jahren noch einmal öffnen.

Was reichen wir aus der Saittavini Küche zum Giusto di Notri?


Dieser sehr junge und sehr kräftige Giusto di Notri verlangt nach einer entsprechenden Speisenbegleitung. Um die Tannine ein wenig einzufangen, fällt uns dazu prompt einer unserer Klassiker ein:
Geschmorte Kalbsbäckchen an getrüffeltem Kartoffelpüree

Die Sauce des Gerichts ist durch die lange Schmorzeit dicht und kompakt und kann problemlos mit diesem Granatenwein mithalten. Das ist übrigens ein Gericht, das Sie Zuhause ebenfalls gut zubereiten können.

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 15,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
James Suckling Bewertung: 97
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Rotwein: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Saittavini Bewertung: 96
Stilistik: Kraftvoll, Strukturiert
Typ: Rotwein

Weissburgunder in allen Facetten

2014 Annamaria Clementi Dosage Zero Riserva
Flagge Italien
Lombardei, Italien
Schaumwein
Pinot Nero, Pinot bianco, Chardonnay
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
129,00 €*

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2016 NAMA Cuvée bianco
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Pinot bianco, Chardonnay
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2018 Appius
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Grauburgunder, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay, Weissburgunder
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
149,00 €*

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2018 Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen" Weissburgunder GG
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
32,50 €*

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2019 Der Berg Reserve *bio*
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Pinot bianco, Chardonnay, Weissburgunder
Aromatisch, Kraftvoll, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
49,95 €*

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2019 Malterdinger weiss - Ortswein
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Chardonnay, Weissburgunder
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
27,95 €*

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2019 Westhofener Weisser Burgunder & Chardonnay trocken *bio*
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Chardonnay, Weissburgunder
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
21,95 €*

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2020 Achkarren Schloßberg Weissburgunder Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
31,00 €*

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2020 Fosarin Collio bianco
Flagge Italien
Friaul, Italien
Weißwein
Malvasia, Friulano, Pinot bianco
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
14,90 €*

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2020 Ihringer Winklerberg Weissburgunder trocken - Erste Lage
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
17,50 €*

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2020 Vorberg Weissburgunder Riserva
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
27,90 €*

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2020 Weisser Burgunder trocken *bio*
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
12,95 €*

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2020 Westhofener Weisser Bugunder & Chardonnay *bio*
Flagge Deutschland
Rheinhessen, Deutschland
Weißwein
Chardonnay, Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2020 Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen" Weissburgunder Großes Gewächs
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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2021 Aus den Lagen Weissburgunder *bio*
Flagge Deutschland
Pfalz, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Würzig, Weich
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Saittavini Bewertung: 93/100
20,00 €*

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2021 Barthenau Vigna San Michele Weißburgunder
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2021 Breisgau
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Grauburgunder, Weissburgunder
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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2021 Fosarin - Ronco dei Tassi
Flagge Italien
Friaul, Italien
Weißwein
Malvasia, Friulano, Pinot bianco
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
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2021 Ihringer Weissburgunder trocken - VDP Ortswein
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Pinot Bianco Langfeld
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Pinot bianco
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
15,50 €*

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2021 Terlaner Cuvée bianco
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc, Chardonnay, Weissburgunder
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
15,95 €*

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2021 Vorberg Weissburgunder Riserva
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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%
2021 Weissburgunder
Flagge Italien
Südtirol, Italien
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
9,44 €* UVP 11,95 €* (21% gespart)

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2021 Weissburgunder "Gras im Ofen" Großes Gewächs Ihringen Winklerberg Hinter Winklen
Flagge Deutschland
Baden, Deutschland
Weißwein
Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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