Tua Rita

2021 Giusto di Notri Toscana rosso IGT

Falstaff

James Suckling

Parker

Saittavini

klimatisiert gelagert

von Sommeliers ausgewählt

versicherter Versand

69,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Reifung

18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques

Rebsorten

80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot

Trinktemperatur

16-18°C

69,00 €

2021 Giusto di Notri Toscana rosso IGT

Flasche

Produktinformationen "2021 Giusto di Notri Toscana rosso IGT"

Der Giusto di Notri 2021 von Tua Rita ist eine Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot und 10% Cabernet Franc. Der Wein ist leuchtend Rubinrot, mit etwas violetten Reflexen. Betörende Nase nach reifen, dunklen Früchten wie Cassis, Schlehe und dunklen Kirschen, dazu mineralische und kräutrige Noten. Aber auch Lakritz und Veilchen. Im Mund ist er intensiv, mit viel dunkler Frucht und ordentlich Druck. Kraft und Raffinesse mit feinem Tannin und toller Länge.

Wo der Giusto di Notri geboren wurde

Giusto di Notri stammt aus der Colline Metallifere, einer Region zwischen Maremma und Bolgheri, von der man eher selten über Wein hört. Der sehr eisenhaltige Boden gab der Region diesen Namen und läßt die Böden rostrot leuchten. Neben der eisenhaltigen Erde finden sich auch Ton und Gestein unter Erde, was den Reben hier auch im heißen Sommer hilft. Denn Ton hat die Eigenschaft, Wasser zu speichern, während das Gestein die Wurzeln zwingt, tiefer hinab zu wachsen. So kann sich die Pflanze zum großen Teil während der Hitzeperioden selber versorgen.
Die drei Rebsorten, die diese Cuvée bilden, wachsen auf unterschiedlichen Höhen. Der Cabernet Sauvignon ist zusagen ganz obenauf, in der Mitte wächst der Merlot und am Fuss der Cabernet Franc. Dazu ist zu erwähnen, dass die "Weinberge" eher an Hügel erinnern und auf eine Höhe von 200 Meter kommen.

Giusto di Notri 2021 - Im Weinkeller

Die Weinlese auf Tua Rita findet ausschließlich mit Handarbeit statt, so kommen garantiert nur die besten Trauben in den Weinkeller. Einmal dort angekommen, werden sie angepresst und anschließend mit Saft und Schale in den Gärbottich gefüllt. Die Gärung dauert ca. 4 - 6 Wochen, während der Wein mazeriert. Nun wird er mittels der Schwerkraft in die Barriques gefüllt, die 1 Etage tiefer liegen. Jetzt beginnt die Phase der Reife. 18 Monate bleibt der Giusto di Notri im Holzfass, ehe er abgefüllt wird. Doch auch auf der Flasche erhält er noch seine Zeit, sich von den Strapazen des "Weinwerdens" zu erholen.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	15%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Toskana
Falstaff Bewertung:	96
Geschmack:	Trocken
Hersteller/Importeur:	Tua Rita, Località Notri, 81 57028 Suvereto (LI), Italien
Jahrgang:	2021
James Suckling Bewertung:	96
Lagerfähig:	Lagerfähig
Parker Bewertung:	96
Rebsorten Rotwein:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Saittavini Bewertung:	96
Stilistik:	Kraftvoll, Strukturiert
Typ:	Rotwein