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Produktinformationen "2025 Ronco del Cero Sauvignon DOC Collio"
Der 2025 Ronco del Cero Sauvignon DOC Collio ist seit vielen Jahrzehnten fester Bestandteil des Sortiments der Familie Venica und einer der erfolgreichsten Weine des Weingutes.
Die reifen Trauben kommen in den Weinkeller, wo sie zunächst mazerieren. Die Gärung und anschließende Reifung findet sowohl in unterschiedlich großen Holzgebinden, wie auch in Edelstahltanks statt. 6 Monate darf der Wein auf der Hefe zunächst reifen, bevor der Ronco del Cero auf die Flasche gefüllt wird. Auch hier darf er noch eine zeit lang ruhen. Das kommt der Aromenentwicklung sehr zugute.
In der Nase zeigt der Ronco del Cero typische Sauvignon blanc - Noten nach Holunder, Pfirsich, Limette und Kiwi. Der Körper ist mittelkräftig, mit einer dezenten Säure und einer angenehmen Frische.
Genießen Sie den Wein zu Meeresfrüchten, zum Beispiel zu Jakobsmuscheln auf Erbsencreme oder auch zu feinen Fischgerichten.
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Friaul |
| Energie: | 330 kj/ 79 kcal |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
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