Heinrich
Das Weingut Heinrich, das seinen Sitz im Burgenland, in direkter Nähe zum Neusiedlersee hat, steht für gelebte Nachhaltigkeit. Bereits 2006, als dieses Thema in der Weinwelt noch nicht groß geschrieben wurde, entschieden sich Heike und Gernot Heinrich für die Natur und gegen Beeinflussung. Doch diese Philosophie endet nicht im Weinberg oder Keller, sondern ist eine gelebte Einstellung. Neben der Pflege der Weinberge und dem Verzicht auf Chemiekeulen, engagiert sich die Familie auch für bedürftige Kinder, Menschenrechte, die Erhaltung natürlicher Lebensräume für Tiere und Insekten und gehören zu den Gründern der biodynamischen
Vereinigung "respekt". Und wir sind sicher, wir haben nicht alles aufgezählt!
Jetzt möchten wir uns aber wieder auf den Winzer Gernot Heinrich und seine Weine konzentrieren. Er besitzt Weinberge nordwestlich und östlich des Neusiedlersees. Nordwestlich stehen die Reben in Hängen direkt am Leithagebirge, die teils stark mit Kalk und teils mit Schiefer durchzogen sind. Durch die Nähe zum Wald weht hier ein kühler Wind - dies in der Kombination mit Kalkstein bringt eine unglaubliche Eleganz und Finesse in den Wein!
Nordöstlich des Sees befindet sich die Parndorfer Platte, deren Basis Kies, Schotter und Sand sind. Nahezu ungeschützt kann die Sonne hier die Pflanzen anscheinen, der ständig präsente Wind sorgt dennoch für eine gute Abkühlung. Am Ende der Platte in den Hängen zum See hin, liegt unter anderem die berühmte Lage Salzberg. Diese verfügt über eine spannende Bodenzusammensetzung, die Ton, Sand, Schluss, Schotter und Kalk enthält und aus der auch der Wein gleichnamige Wein stammt.
AT-BIO-402
2018 Salzberg *bio*
Burgenland, Österreich
Merlot, Blaufränkisch
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (90,67 €* / 1 Liter)
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