Inama

Soave – Weine der besonderen Art

Das Weingut Inama liegt im Herzen des Soave Gebietes, südlich der historischen Stadt Soave. Die Familie Inama ist noch gar nicht lange in der Weinproduktion tätig, dafür mit umso mehr Leidenschaft. Erst 1964 beginnt die Geschichte, mit dem Kauf des ersten Weinberges in der Cru-Lage Foscarino durch Giuseppe Inama. Der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte. Heute ist die dritte Generation mit hohem Engagement und Motivation dabei, aus diesem Grundstein eine Burg zu bauen.

Ein besonderes Terroir

Die Weinberge der Familie Inama werden mit größter Sorgfalt gepflegt. Der Verzicht auf Herbizide und Pestizide ist ebenso selbstverständlich, wie die Begrünung zwischen den Rebzeilen. Schon früh hat man verstanden, dass ein gesundes Ökosystem ein wichtiger Teil des Terroir ist. Die Reben stehen im Soave-Gebiet auf Vulkanböden mit einem hohen Basaltanteil. Diese sind reich an Spurenelementen und Mineralstoffen, was einen direkten Effekt auf die Weine hat: sie sind komplexer und intensiver in der Aromatik.

Die Weinberge im Colli Berici, in denen Inama hauptsächlich rote Trauben anbaut, werden von roten Lehmböden und Kalkstein beherrscht. Während der Eisenanteil im Lehmboden den Weinen Kraft und Struktur gibt, verleiht der Kalk eine mineralische Eleganz. Eine perfekte Symbiose für Carmenere, die hier großartige Qualiltäten erbringt.

Individualität im Keller

Im Weinkeller von Inama wird jede Traube einzeln geprüft, jede Parzelle einzeln behandelt, jedem Wein ein eigener Prozess verliehen. Für die Gärung werden häufig die eigenen Hefen aus dem Weinberg verwendet. Die Gärung findet im Edelstahl oder Zement statt, die Reifung jedoch wird absolut individuell an den Charakter des Weines angepasst. Man möchte die Herkunft schmackbar machen, aber auch einmalige Weine wie den Volcaio Fumé erschaffen. Jeder Wein ist das Ergebnis von Erfahrung, Experimenten und der eigenen Herkunft und bringt Spannung in Ihr Glas!