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Sannai di Antonio Castelli

Vom Fußballspieler zum Likörproduzenten: Die Geschichte von Antonio Castelli und seiner Firma, Sannai di Antonio Castelli, ist eine Reise voller Leidenschaft, Entschlossenheit und Liebe zur Heimat. Nach einer erfolgreichen Karriere auf dem Fußballfeld entschied sich Antonio, seine Energie in die Herstellung von Mirto-Likör zu stecken. Dabei stehen Qualität und Authentizität bei ihm an erster Stelle, und so entstand eine Marke, die nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück sardischer Kultur verkörpert.

Filter
2023 Riserva Sannai
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Likör
Myrte/Beere
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
49,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.25 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

Mirto Bianco
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Likör
Myrte/Beere
Aromatisch, Pikant
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.25 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

Mirto di Bacche
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Likör
Myrte/Beere
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.25 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

Mirto di Bacche e Foglie
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Likör
Myrte/Beere
Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.25 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

Mirto e Miele
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Likör
Myrte/Beere
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.25 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

Redivivus Gin
Flagge Italien
Sardinien, Italien
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
49,95 €*

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Die Geschichte von Sannai di Antonio Castelli

Die Geschichte von Sannai di Antonio Castelli ist von einer tief verwurzelten Leidenschaft für die sardische Mirto-Kultur geprägt. Alles begann, als sich Antonio Castelli nach einer erfolgreichen Karriere als professioneller Fußballspieler entschloss, Mirto-Likör zu produzieren. Und das mit einem klaren Ziel vor Augen - die lange Tradition der Mirto-Herstellung zu bewahren und gleichzeitig die natürlichen Ressourcen Sardiniens zu schützen.

Und das war dringend nötig, nachdem im Juli 1985 ein Feuer das gesamte Gebiet im Norden Sardiniens am östlichen Hang des Monte Plebi verwüstete und einen Großteil des ursprünglichen Geländes zerstörte. Doch aus dieser verbrannten Erde wuchs neue Hoffnung, als Antonio Castelli das Land erwarb und vollständig durch manuelle Arbeit ohne den Einsatz landwirtschaftlicher Maschinen wiederherstellte. Es wurden neue Myrte-Sämlinge gepflanzt und im Laufe der Zeit wuchsen aus ihnen gesunde Sträucher, die heute große Mengen hochwertiger Myrte-Beeren.

So hat sich seit der Gründung im Jahr 2015 Sannai di Antonio Castelli zu einer angesehenen Marke entwickelt, die für ihre authentischen Produkte und ihre Verbundenheit mit der sardischen Kultur bekannt ist.


Die Philosophie von Sannai di Antonio Castelli

Die Philosophie von Sannai di Antonio Castelli gründet auf einem tiefen Respekt für die Natur und einem klaren Engagement für Qualität und Authentizität. Die Marke verfolgt den Ansatz, die lange Tradition der Mirto-Herstellung zu bewahren und gleichzeitig die einzigartigen natürlichen Ressourcen Sardiniens zu schützen. Dabei steht die sorgfältige Pflege der Pflanzen und die Erhaltung ihres natürlichen Lebensraums im Mittelpunkt. Der Einsatz von traditionellen Anbaumethoden und die Vermeidung von Pestiziden unterstreichen dieses Vorhaben zu nachhaltiger Landwirtschaft und zur Bewahrung der natürlichen Vielfalt.


Die Myrte-Beere

Die Myrte-Beeren, botanisch bekannt als Myrtus Communis, ist eine essentielle Zutat für den Mirto-Likör von Sannai di Antonio Castelli. Diese Beere, die in den Hängen Nord-Sardiniens gedeiht, ist nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch ein Symbol für die mediterrane Flora. Reich an Zucker, Proteinen, Mineralstoffen und Antioxidantien, bietet die Myrte-Beere nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Seit Jahrhunderten wird sie in der traditionellen Volksmedizin für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Auswahl und Pflege der Myrte-Pflanzen erfolgt mit größter Sorgfalt, damit auch wirklich nur die besten Beeren verwendet werden, die letztendlich den einzigartigen Geschmack des Mirto-Likörs prägen.


Herstellung und Produkte

Die Herstellung des Mirto-Likörs bei Sannai di Antonio Castelli ist ein sorgfältiger Prozess, bei dem Handwerkskunst und Qualität im Vordergrund stehen. Jeder Schritt wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, beginnend mit der Auswahl der Myrte-Bereen. Diese Beeren werden in den frühen Morgenstunden geerntet und anschließend gründlich gewaschen und an der frischen Luft getrocknet. Während des gesamten Herstellungsprozesses wird darauf geachtet, dass nur natürliche Anbaumethoden angewendet werden, ohne den Einsatz von Pestiziden. Bei der Herstellung der Liköre hält man sich mit kleinen Abwandlungen ans Familienrezept. Von der Ernte der Beeren bis zur Etikettierung der Flaschen wird jeder Schritt von Hand ausgeführt, um sicherzustellen, dass die Qualität und Reinheit des Produkts erhalten bleibt.