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Fontodi

Weinromantik aus dem goldenen Becken

Das Weingut Fontodi liegt in Panzano, im Herzen des Chianti-Gebietes. Hier atmet man toskanische Weinromantik pur. Wer einmal die kurvige, von Zypressen gesäumte Straße von Siena nach Florenz gefahren ist, ist höchstwahrscheinlich für immer in dieses Gebiet verliebt. Dazu der Schein der Sonne, Paolo Conte im Radio und Chianti im Glas. Ja, das ist die Toskana, wie man sie sich vorstellt. Wenn man oben an dem Kamm bei Panzano ankommt, blickt man in eine südlich ausgerichtete Talsenke, die wie ein Amphitheater aussieht. Hier leuchtet im Herbst das Laub der Reben so goldgelb, dass die Einheimischen diesen magischen Ort „Conca d’Oro“ nennen. Dies bedeutet so viel wie „goldenes Becken“.
Seit 1968 ist die Familie Manetti Eigentümer des 130 Hektar Land umfassenden Anwesens, wovon 70 Hektar mit Weinreben bestockt sind. Durch aufwendige Forschungsarbeit in diesen, sowie Investitionen in zeitgemäße önologische Techniken, konnte das Qualitätsniveaus erheblich verbessert werden. Speziell die Chianti Classico haben dadurch einen Schub bekommen. Das Weingut ist seit vielen Jahren bereits Bio-zertifiziert. Alle Fontodi-Weine werden ausschließlich aus Trauben eigener Weinberge hergestellt. Es wird von Hand gepflückt, sorgfältig selektiert und schonend vinifiziert, um den Charakter des Terroirs unverfälscht auf die Flasche zu bringen.
Die Vinifikation und die Reifung im Holz finden in dem modernen Keller statt. Dieser ist auf absteigenden Ebenen gebaut wurden. Somit kann man zur Herstellung die Schwerkraft nutzen, um einen Qualitätsverlust durch unnötiges Pumpen zu vermeiden. Denn der größtmögliche, natürliche Geschmack der Traube, deren Charakter und die Eleganz soll erhalten bleiben.
Speziell mit den Lagenweinen Flaccianello und Vigna del Sorbo hat man sich dadurch ein hohes Renommée erworben. Diese beiden Weine werden oft als die besten Sangiovese außerhalb des Montalcino bezeichnet. Sie haben ein enormes Potenzial und zeigen die ganze Größe dieser Rebsorte. Das Weingut Fontodi zählt für uns daher zu den Stars der Region und die Weine sind ein fester Bestandteil unseres Portfolios.
Fontodi, Via San Leolino 89, 50022 Panzano, Italien

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2017 Flaccianello *bio*
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
119,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

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2018 Chianti classico *bio*
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
25,00 €* 26,95 €* (7.24% gespart)

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