Monteverro

Dolce Vita mit deutscher Präzision

Das Weingut Monteverro wurde Anfang der 2000er Jahre von Georg Weber gegründet. Er ist Nachfahre einer erfolgreichen deutschen Unternehmerfamilie, sein Großvater gründete die Gartencenterkette Dehner. Georg entdeckte schon in jungen Jahren seine Leidenschaft für guten Wein. Während seines Studiums in Lausanne vertiefte sich diese Passion immer mehr und er beschloss, selbst ein Weingut zu gründen. Er wollte das perfekte Weingut.

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Die Maremma – Heimat des Monteverro

Georg bereiste viele wichtige und unterschiedliche Weinbauregionen, so zum Beispiel das Bordeaux, das Burgund und auch Kalifornien und Neuseeland. Doch als er die damals noch nahezu unbekannte Region Maremma in der Toskana kennenlernte, war seine Entscheidung schnell gefallen. Hier gründete er sein Weingut Monteverro.

Die Maremma ist eine der jüngsten Weinbauregionen Italiens. In der südlichen Toskana gelegen, war der Landstrich entlang der Mittelmeerküste ursprünglich Sumpf. Als dieser in den 1960er Jahren trockengelegt wurde, kamen einige Winzer auf die Idee, hier Rebstöcke zu pflanzen. Der erste Rebstock soll Cabernet Sauvignon gewesen sein, gepflanzt von Marchese Incisa della Rocchetta, die Geburtsstunde des Sassicaia und damit der Super Tuscans.

Die Philosophie

Um der Natur so weit wie möglich ihren Lauf zu lassen und Biodiversität zu fördern, sind von den 6o Hektar nur 35 mit Reben bepflanzt. Der Rest ist mit Olivenbäumen bewachsen und oberhalb des Weingutes grenzt die Macchia, der immergrüne Buschwald, an. Hier gedeihen unzählige mediterrane Kräuter, welche einen verführerischen Duft verströmen. Die Macchia beheimatet auch eine reichhaltige Tierwelt. Das berühmte toskanische Wildschwein war auch Namensgeber für Monteverro. Denn verro ist das italienische Wort für Eber. Ein natürlicher See ist ebenfalls in die Anlage des Weingutes eingebettet.

Die Weinberge von Monteverro

Georg Weber hat für seine Reben Hanglagen erworben, die an der Küste der Maremma liegen. Die Böden der Hanglagen zeichnen sich durch rotes Gestein aus, das die Rebstöcke zwingt, die Wurzeln tief in die Erde zu graben, um an das wichtige Wasser zu kommen. Während des Transports des Wassers durch die Wurzeln, entlang der Gesteinsschichten, lösen sich die Mineralien des Bodens und gelangen so in die Trauben. In Kombination mit der frischen Meeresbrise, die das nahe Mittelmeer zu den Weinbergen trägt, erhalten die Weine eine ungemeine Frische und Mineralität. Dies gibt den Weinen von Monteverro eine wunderschöne Eleganz.

Naturnahe Weinbereitung

Für die Weinbereitung ist ein französischer Önologe zuständig. Ihm stehen Jean Hoefliger aus dem Napa Valley und Michel Rolland beratend zur Seite. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt ausschließlich organisch. Die Handlese erfolgt immer nur in den kühlen Morgenstunden. Kurze Transportwege und die Bewegung des Mostes nur mittels Gravitation sorgen für eine schonende Verarbeitung. Vergoren wird im Edelstahl mit wilden Hefen aus den eigenen Weinbergen. Die einzelnen Parzellen werden getrennt ausgebaut. Die Reifung erfolgt dann im Barrique aus einer französischen Küferei. Den finalen Blend fügen Georg Weber und sein Team mit dem Meister dieser Kunst, Michel Rolland, zusammen.

Monteverro – Die Weine

Durch die hohen Tonanteile der Böden und das mediterrane Klima entstehen auf Monteverro echte Blockbuster. Gerne stellen wir Ihnen die Weine im Detail vor.

Monteverro

Der Grand Vin des Weingutes ist eine Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Es sind die klassischen Rebsorten des Bordeaux, die diesem Wein zugrunde liegen. Der Monteverro zeigt die ganze Leidenschaft und den Perfektionismus des Projektes. Die Trauben für den Monteverro werden aus den besten Hanglagen gelesen und nur die perfekten werden für den Grand Vin ausgewählt. Nach der Gärung mit den natürlichen Hefen reift der Wein noch für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche, mit einem 70-80%igen Anteil an neuem Holz, und anschließend weitere 24 Monate in der Flasche. A star is born!

Diese Meinung teilt auch Robert Parker und gibt beste Benotungen:

2016 Monteverro – 96 Punkte Robert Parker
2015 Monteverro – 96 Punkte Robert Parker
2013 Monteverro – 95 Punkte Robert Parker
2010 Monteverro - 96 Punkte Robert Parker

Terra di Monteverro

Auch der Zweitwein des Hauses, der Terra di Monteverro, ist ein großartiger Wein. Er zeigt den typischen Charakter der Weine aus der Maremma und ist bereits jung sehr zugänglich.

Die Rebsorten für den Terra di Monteverro sind identisch mit denen des Monteverro. Die Trauben werden jedoch aus anderen Lagen gelesen, auf beste Traubenqualität achtet das Team von Monteverro doch natürlich auch hier. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Barriques aus französischer Eiche, jedoch ist der Anteil des neuen Holzes geringer als beim Monteverro und, jahrgangsabhängig, ist die Dauer des Ausbaus kürzer. Dafür zeigt er uns bereits von Anfang an seine Aromen und seinen Charakter offener und wird uns die Wartezeit versüßen, während sein großer Bruder noch reift.

Tinata

Wie der Monteverro an Bordeaux erinnert, so stimmt der Tinata die Rhône-Klänge an. Die Rebsorten Syrah und Grenache bilden das Gerüst für diesen kraftvollen Rotwein. Eine Kombination, die uns jedes Mal wieder begeistert. Während der Syrah die wilde und kräutrige Aromatik der Macchia transportiert, bringt der Grenache Frische und Feinheit in den Wein. Auch die Rebstöcke für den Tinata stehen in den besten Hanglagen und genießen somit das gleiche Terroir wie der Monteverro.

Verruzzo di Monteverro

„Kleiner Eber“ heißt der Verruzzo übersetzt und das finden wir auch im Glas wieder. Die Rebsortenkombination besteht hier aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Die Trauben stammen von jüngeren Rebstöcken und so präsentiert sich der Verruzzo auch. Frische Frucht, belebende Würze, charmante Weichheit und ein anregender Trinkfluss machen den Wein aus. Unsere dringende Empfehlung für den Verruzzo: Im Zweifel sollten Sie eine Flasche mehr kaufen, er trinkt sich unverschämt unkompliziert!

Chardonnay di Monteverro

Auf Monteverro wird in sehr limitierter Menge einer der besten Chardonnays der Toskana produziert. Die Reben genießen die besten Lagen von Monteverro. Man hat bei der Auswahl dieser darauf geachtet, dass der Chardonnay die kühle Meeresbrise ebenso erhält, wie auch die kühleren Nächte. Durch diese sorgfältige Planung behalten die Trauben ihre Frische und Eleganz. Der Ausbau des Chardonnays erfolgt im Beton und im Barrique.

Dadurch werden die Aromen bereits etwas offener und es strömt der Duft nach Birnen, Quitten und Zitruszesten aus dem Glas. Die Reifung im Barrique fügt noch dezente Karamellnoten hinzu. Einziges Manko an diesem burgundisch anmutenden Chardonnay: die sehr kleine Auflage. Wir haben in jedem Jahr zu wenig davon, doch das, was wir haben, bieten wir Ihnen sehr gerne an!

Zum einen der Monteverro Chardonnay 2017 - ein aufregender Jahrgang gekennzeichnet durch einen trockenen Frühling, einem sonnigen Sommer abgerundet von einem niederschlagreichen August, welcher insgesamt zu einem optimalen Traubengut beitrug. Zum anderen der Monteverro Chardonnay 2018 - ein Jahrgang, der durch einen regenreichen Frühling und einem typisch italienischen Sommer geprägt war, um so bei der Lese Trauben im optimalen Reifezustand ernten zu können.

Vermentino di Monteverro

Die Rebsorte Vermentino hat in der Toskana ein optimales Zuhause gefunden. Auch wenn sie in anderen Regionen ebenfalls gedeiht, so lieben wir den Vermentino aus dem Herzen Italiens! Dieser Wein wird als einziger im Weingut nur im Edelstahl ausgebaut. Das macht ihn zu einem frischen, lebendigen Wein, den man unbesorgt auch zu einem leichten Lunch bereits genießen darf.

Monteverro Srl Società Agricola, Strada Aurelia Capalbio 11, I-58011 Capalbio (GR), Italien