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Penfolds
Der Zauberer von OZ
Das 1844 gegründete Weingut Penfolds ist das mit Abstand bekannteste australische. Nicht nur wegen seiner imposanten Größe von 2000 Hektar Rebfläche, sondern vor allem wegen seiner hohen Weinqualitäten in allen Preisklassen. Es ist besonders ein Wein aus dem umfangreichen Portfolio von Penfolds, der den Nimbus des südostaustralischen Weinguts ausmacht, der Penfold’s Grange Bin 95.
2012 Grange
Barossa Valley, Australien
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Syrah
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 99/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (865,33 €* / 1 Liter)
2018 Grange Bin 95
South Australia, Australien
Cabernet Sauvignon, Syrah
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung: 100/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (905,33 €* / 1 Liter)
2019 Bin 389 Cabernet Shiraz
Barossa Valley, Australien
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Syrah
Aromatisch, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.75 Liter (104,00 €* / 1 Liter)
Die Meisterwerke und Innovationen des Weinguts Penfolds
Dieser Rotwein besteht seit einigen Jahren zu 100% aus der Rebsorte Shiraz. In den meisten Jahrgängen mischt sich zur Balance des Weines aber ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon dazu. 1951 wurde dieser Grand Cru der südlichen Hemisphäre von dem damaligen Penfolds Kellermeister Max Schubert nach dem Vorbild der großen Rhône-Weine erstmal kreiert und ab dem Folgejahr auch kommerziell vermarktet. Bis zum Jahrgang 1989 wurde der Wein noch als Grange Hermitage verkauft, danach schlicht als Grange. Der Grange hat mittlerweile alle Auszeichnungen und Weihen der Weinkritiker dieser Welt erhalten und zählt zu Recht zu den Top 10 Weinen des Erdballs. Neben dem berühmten Grange produziert Penfolds eine Reihe weiterer hochwertiger Rotweine. Unter anderem den Bin 389, der oft als „Baby Grange“ bezeichnet wird, da er in den Fässern gelagert wird, die zuvor für den Grange benutzt wurden. Seit vielen Jahren ist Peter Gago für die Geschicke des Hauses zuständig und treibt weitere Projekte voran. 2 davon wurden in diesem Jahr auf den Markt gebracht. Das eine ist ein Joint Venture mit dem Champagnerhaus Thiénot. Dabei wurden vom 2012er Jahrgang Chardonnay und Pinot Noir zu einem Champagner kreiert. Das zweite Projekt spielt sich in Kalifornien ab. Im dortigen Napa Valley wurden 1998 australische Penfolds Rebstöcke verpflanzt. 2018 brachten diese erstmals den Ertrag, welcher dem Anspruch des Weinguts genügt, sodass nach der entsprechenden Fassreife, die Weine 2021 der Weinwelt vorgestellt wurden.
Im australischen Mutterschiff des Konzerns bringt Peter Gago zudem jedes Jahr einen ultrararen Luxuswein hervor. Als 2016er Jahrgang war es der reinsortig Shiraz Special Bin111A. In diesem Jahr ist es der Penfolds G3. Dies ist ein Multivintage Blend aus den Grange Jahrgängen 2008, 2012 und 2014 welche im Jahr 2017 vermählt wurden und während einer weiteren Fasslagerung immer enger verschmolzen. Es wird also nie langweilig bei Penfolds. Die Angelsachsen bezeichnen Australien gern als OZ, was soviel wie hinter dem Horizont bedeutet. Wenn dem so ist, kann man Peter Gago und das Weingut Penfolds gern als Zauberer von OZ bezeichnen.