Venica & Venica

Tradition trifft modernen Zeitgeist

Venica & Venica ist ein 40 ha Familienbetrieb in dem Gebiet Collio des Friauls. 1930 legte Daniele Venica den Grundstein für das heutige Weingut, welches von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der Betrieb wird heute von den Brüdern Gianni (Winzermeister) und Giorgio (Kellermeister) sowie deren Ehefrauen geführt. Den Fokus hat man auf die autochthonen Rebsorten des Friaul gelegt. Tocai Friulano, Ribolla Gialla und Malvasia Istriana sind das hier, aber genauso typisch sind auch Sauvignon Blanc und Pinot Grigio. Mit einer Ausnahme werden alle Weine sortenrein im Stahltank ausgebaut. Ziel ist es, strahlend klare Weißweine zu keltern die animierend schmecken und erfrischen sind ohne banal daherzukommen. Die Sonderstellung gebührt dem Sauvignon Blanc Ronco delle Mele. Denn dieser wird, anders als die restlichen Weißweine, im großen Holzfass ausgebaut. Ein sehr strukturierter großer Wein, der einen an Pouilly-Fumé erinnern lässt.

2022 Ronco delle Mele Sauvignon blanc

Friaul, Italien

Sauvignon blanc

Aromatisch, Strukturiert, Weich

39,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Die Geschichte von Venica & Venica

Das hügelige Collio ist eine landschaftlich reizvolle Gegend, welche sowohl von den nahen Alpen als auch von der unweiten Adriaküste geprägt ist. 2 Weltkriege und die Nachbarschaft zu Österreich, Slowenien und Ungarn haben das Land zudem kulturell geprägt. Die Menschen hier pflegen ihre Tradition und diese Kultur. Bei der Familie Venica weiß man aber auch, dass man der Gegenwart genauso viel Aufmerksamkeit geben muss, denn sie ist das Fundament zukünftiger Historie. Daher hat man sich im Jahr 2011 der „V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’impatto della Viticoltura sull’Ambiente“ angeschlossen. Dies ist ein nationales Pilotprojekt, das vom Umweltministerium in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren ins Leben gerufen wurde. Dabei geht es darum, für einen nachhaltigen Weinbau „Made in Italy“ wichtige Erkenntnisse zu gewinnen. Das Projekt misst die Performance der Nachhaltigkeit der Reben-Wein-Herstellungskette, beginnend mit der Berechnung des Wasser- und CO2-Bilanz. Die Weinberge werden dazu nachhaltig bewirtschaftet, damit auch die nächsten Generationen die Tradition weitertragen können.