Weingut A. Christmann

2019 Königsbacher Ölberg Erstes Gewächs Spätburgunder trocken bio

James Suckling

Saittavini

2019 Königsbacher Ölberg Erstes Gewächs Spätburgunder trocken *bio*

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Bio

Vegan

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Deutschland

Rebsorten

Spätburgunder

Trinktemperatur

14-16°C

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2019 Königsbacher Ölberg Erstes Gewächs Spätburgunder trocken *bio*

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Produktinformationen "2019 Königsbacher Ölberg Erstes Gewächs Spätburgunder trocken *bio*"

Der Königsbacher Ölberg ist eine Lage in der Pfalz, von der die Familie Christmann 0,5 ha ihr eigen nennen dürfen. Die Rebstöcke stehen auf Kalkmergel-Böden, die auch etwas Buntsandstein enthalten. Das ist die Grundlage für diesen sehr gelungenen und eleganten Spätburgunder. Erst vor Kurzem wurden die dort angesiedelten alten Rebstöcke der Rebsorte Spätburgunder auf französische auf französische Klone umgepfropft. Das ist natürlich eine sehr cleverer Schachzug. Denn inzwischen ist das Weingut Christmann schön lange nicht mehr nur für seine Rieslinge bekannt, sondern auch für die ausdrucksstarken Spätburgunder.

Königsbacher Ölberg Spätburgunder trocken - von der Lage in den Keller

Das Weingut Christmann arbeitet schon seit 20 Jahren biodynamisch und entsprechend intensiv ist die Arbeit im Weinberg. Doch aus einem gesunden Weinberg kommen auch die besten Qualitäten. Die Trauben werden per Hand gelesen, so kann jede Traube einzeln auf Qualität geprüft werden. Nach Einfuhr in den Keller werden diese sanft gepresst und ca. ein Viertel des Lesegutes geht ungepresst in den Most. Dieser darf nun spontan vergären. Der Ausbau erfolgt in Barriques, von denen 10% neu sind, für etwas mehr als 1 Jahr.

2019 Königsbacher Ölberg Spätburgunder trocken - Verkostet auf der ProWein

Dieser Spätburgunder strömt mit seinen jugendlichen Beerenaromen direkt in unsere Nase. Rote Johannisbeere, Kirsche, etwas Himbeere drängen sich nach vorne. Doch dazu gesellen sich auch Noten von frischen Wiesenkräutern, etwas Schokolade. Am Gaumen ist der Ölberg schön stoffig mit kräftigen, aber reifen Tanninen. Der Alkohol ist fein integriert, während die Säure wie nebenbei etwas Lebendiges bringt. Das ist sicher ein Wein, den Sie noch viele Jahre reifen lassen können, doch wenn Sie solange nicht warten wollen, öffnen Sie ruhig die erste Flasche sofort!

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Pfalz
Bio/Vegan:	Bio, Vegan
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2019
James Suckling Bewertung:	95
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Rotwein:	Spätburgunder
Saittavini Bewertung:	96
Stilistik:	Kraftvoll, Strukturiert
Typ:	Rotwein
USP:	Limitiert

Pinot Noir / Spätburgunder

2002 Dom Pérignon Plénitude P2 Deuxiéme

Champagne, Frankreich

Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Chardonnay

Aromatisch, Strukturiert, Weich

Saittavini Bewertung: 97/100

590,00 €*

Derzeit nicht verfügbar