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2021 Aus den Lagen Riesling *bio*

94
Saittavini
klimatisiert gelagert
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Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)
Bio
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Deutschland
Holzfass
Reifung
2/3 des Weins werden im großen Holz ausgebaut
Weißwein
Rebsorten
Riesling
Trinktemperatur
Trinktemperatur
10-12°C
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Produktinformationen "2021 Aus den Lagen Riesling *bio*"
Aus den Lagen Riesling ist einer von drei neuen Weinen, die die neue Philosophie von Steffen und Sophie Christmann widerspiegeln. Fokussiert möchte sich die Familie zukünftig auf das Herz des Weingutes konzentrieren: die ersten und großen Lagen in der Mittelhaardt. Sie haben sich entschieden, 3 ha Ihrer Rebfläche abzugeben und 1 Lage hinzu zu nehmen, den Neustadter Vogelsang.
Der Aus den Lagen Riesling ist ein versteckter Superstar, denn in dieser Cuvée sind 22% aus der Spitzenlage des Weingutes, dem Königsbacher Idig. Es werden die Trauben der jüngeren Reben dafür genutzt, die dennoch das Terroir perfekt ins Glas bringen. Die Eleganz der Kalkböden spiegelt sich hervorragend in der Aromatik wieder.
Der Riesling Aus den Lagen wird spontan vergoren und zu zwei Drittel im großen Holz ausgebaut.

Aus den Lagen Riesling - Verkostet auf der ProWein 2022


Der Wein scheint sonnengelb und klar im Glas. Es strömen Aromen von Zirtusfrucht und grünem Apfel in die Nase. Aber auch Noten von Wildkräutern auf einer Sommerwiese und etwas Rauchiges finden sich. Am Gaumen spüren wir die Kraft, die in diesem Wein schlummert. Dicht webt er sich an den Gaumen, leicht adstringierend. Die Säure ist im mittelkräftigen Körper schön eingebunden. Der lange Abgang zeigt das Potential, das dieser Wein noch hat. Ihn noch 5 Jahre im Keller liegen zu lassen, kann auf keinen Fall schaden! Unsere Empfehlung daher: Nutzen sie das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und bestellen Sie sich ein paar Flaschen mehr!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Pfalz
Bio/Vegan: Bio
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Weisswein: Riesling
Saittavini Bewertung: 94
Stilistik: Aromatisch, Strukturiert
Typ: Weißwein

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