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2020 Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen" Weissburgunder Großes Gewächs
Inhalt:
0.75 Liter
(50,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2020 Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen" Weissburgunder Großes Gewächs"
Das Große Gewächs aus der Lage Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen" wird aus Weissburgunder-Reben gekeltert. Die Pflanzen stehen in der höheren Lage, direkt im Schatten des Rappenecker, der den Trauben die Vormittagssonne nimmt. Was jetzt erst einmal schwierig klingt, gereicht aber zum Vorteil. Durch die geringere und erst späte Sonneneinstrahlung benötigen die Trauben länger, um ihre perfekte Reife zu erlangen. Dadurch definieren sie aber auch ihre Aromen anders. Dieser Weißwein überzeugt mit einer runden und reifen Frucht, nach Quitte und Aprikosen duftend, durchzogen mit feinen Zitrusnoten. Auch die Säure bleibt eleganter im Wein enthalten, zieht sich wie ein schmales Rückrat hindurch. Im Finish finden wir eine appetitanregende Salzigkeit, die in einen trockenen und langen Abgang mündet. Sie können den Wein durchaus jetzt schon trinken, er wird sich jedoch mit einigen Jahren Kellerreife noch zu einem Monument ausbauen!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 13,5% |
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Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Baden |
Geschmack: | Trocken |
Jahrgang: | 2020 |
Lagerfähig: | Lagerfähig |
Rebsorten Weisswein: | Weissburgunder |
Saittavini Bewertung: | 97 |
Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert |
Typ: | Weißwein |