Weingut Rudolf May

2020 Silvaner Der Schäfer Erste Lage bio

Falstaff

James Suckling

Saittavini

Rudolf May Silvaner Der Schäfer 2020 - back label

klimatisiert gelagert

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2020 Silvaner Der Schäfer Erste Lage *bio*

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2020 Silvaner Der Schäfer Erste Lage bio"

Der Schäfer ist ein Silvaner aus einer Ersten Lage von Rudolf May. Die Rebstöcke für den Wein stehen auf Muschelkalk und sind teilweise über 40 Jahre und älter. Der Schäfer wird spontan im gebrauchten 1.200l Holzfass vergoren und verbleibt 9 Monate auf der Vollhefe. In der Nase Birne, Quitte, weißer Pfeffer und Muskatnuss. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer leichten Holzwürze und feinen Säure. Sehr seidig, mit einer zarten Feuersteinnote und einem sehr langen Abgang. Könnte man blind durchaus auch als Chardonnay nach burgundischem Vorbild identifizieren.

DE-ÖKO-006

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Franken
Bio/Vegan:	Bio
Falstaff Bewertung:	93
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2020
James Suckling Bewertung:	96
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Silvaner
Saittavini Bewertung:	95
Stilistik:	Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Typ:	Weißwein
USP:	Limitiert