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Land
Deutschland
Reifung
Edelstahl und großes Holz
Rebsorten
Silvaner
Trinktemperatur
8-10°C
9,95 €*
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Geschenkverpackung mit Saittavini-Gold-Aufdruck
Inhalt:
0.75 Liter
(13,27 €* / 1 Liter)
Bio
Produktinformationen "2021 Silvaner trocken *bio*"
Der 2021 Silvaner trocken gehört zu den Estate Weinen des Weingutes Wittmann. Mit dieser Kategorie möchte Philipp Wittmann typischer Vertreter der Rebsorte aus Rheinhessen zugänglich machen. Auch wenn das Weingut vor allen Dingen für seine Großen Gewächse bekannt ist, so sind es doch oft diese Qualitäten, die wir öfter öffnen. Für uns gehört der Silvaner zu einem unserer Lieblingsweine für jeden Tag!
Silvaner 2021 - Der Wittmann-Style
Philipp Wittmann ist bekannt für seine naturnahe Arbeitsweise, im Weinberg wie im Weinkeller. Und das nicht nur wegen der Zertifizierungen, die er sowohl für den Bio-Anbau, wie auch für den biodynamischen Anbau erhalten hat. Er ha sich als Vorreiter dieser Anbauweise einen Namen gemacht und setzt diese konsequent um. Die Arbeiten im Weinberg werden im ständigen Zwiegespräch mit den Reben per Hand durchgeführt, natürlich inklusive der Weinlese. Anschließend werden die Trauben im Weingut sanft gepresst und mit den im Weinberg vorhandenen, natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau findet im großen Holzfass statt, so dass die weine eine tolle Cremigkeit erhalten.
2021 Silvaner - Weingut Wittmann - Im Team verkostet
Es strömen uns Aromen nach grünem Apfel, frischer Sommerwiese und Zitrusfrüchte aus dem Glas entgegen. Wir entdecken auch eine feine Kräuternase und etwas Schiefernoten. Im Mund ist der Silvaner straff, trocken mit einer feinen, gut integrierten Säure, die dem Weißweine eine schöne Saftigkeit verleiht. Der Alkohol liegt mit 11,5% vol. im unteren Bereich und macht ihn zu einem perfekten Wein für heiße Tage.
Die Weine aus dem hause Wittmann können alle über einen längeren Zeitraum getrunken und genossen werden. Auch von dem 2021er Silvaner würde ich mir ein paar Flaschen zur Seite legen, da die Weine nach dem ersten Jahr in der Flasche wesentlich trinkfreudiger sind.
DE-ÖKO-022
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 11,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Bio/Vegan: | Bio |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten Weisswein: | Silvaner |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Aromatisch, Würzig |
| Typ: | Weißwein |
2016 Tatone Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzen, Italien
Montepulciano
Aromatisch, Weich
0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
%
2018 Allesverloren Shiraz
Swartland, Südafrika
Shiraz
Aromatisch, Weich
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0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
2018 Heba Morellino di Scansano *bio*
Toskana, Italien
Syrah, Sangiovese
Aromatisch, Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung: 90/100
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0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
2018 SEI CASELLE Negroamaro
Apulien, Italien
Negroamaro
Aromatisch, Würzig, Weich
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0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
2019 Regaleali rosso
Sizilien, Italien
Nero d'Avola, Perricone
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)
2020 Regaleali rosso
Sizilien, Italien
Nero d'Avola, Perricone
Aromatisch, Weich
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0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
2020 Rosso di Montepulciano *bio*
Toskana, Italien
Canaiolo, Sangiovese
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung: 91/100
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0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
2020 Sei Caselle Negroamaro
Apulien, Italien
Negroamaro
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
2020 Silvaner Retzstadt trocken *bio*
Franken, Deutschland
Silvaner
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung: 91/100
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0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
2020 Silvaner Trocken *bio*
Rheinhessen, Deutschland
Silvaner
Saittavini Bewertung: 92/100
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0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
2020 Soliter Barbera d'Asti
Piemont, Italien
Barbera
Aromatisch, Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
2020 Weissburgunder trocken
Mosel, Deutschland
Weissburgunder
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 92/100
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0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)
%
2021 Calafuria Salento Rosé
Apulien, Italien
Negroamaro
Frisch, Leicht, Weich
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0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
2021 Chardonnay
Südtirol, Italien
Chardonnay
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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2021 Grüner Veltliner Am Berg
Wagram, Österreich
Grüner Veltliner
Aromatisch, Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Lugana Limne
Venetien, Italien
Trebbiano
Frisch, Leicht, Weich
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2021 Oktav Grauburgunder trocken
Baden, Deutschland
Grauburgunder
Frisch, Weich
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Pagliatura Vermentino *bio*
Toskana, Italien
Vermentino
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 91/100
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2021 Pinot grigio
Südtirol, Italien
Pinot grigio
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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2021 Regaleali bianco
Sizilien, Italien
Cataratto, Grecanico, Inzolia, Chardonnay
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 90/100
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2021 Riesling feinherb
Mosel, Deutschland
Riesling
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2021 Riesling trocken
Mosel, Deutschland
Riesling
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2021 San Vincenzo
Venetien, Italien
Garganega, Sauvignon blanc, Chardonnay
Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung: 91/100
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