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2021 Silvaner trocken *bio*
Inhalt:
0.75 Liter
(13,27 € / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Silvaner trocken *bio*"
Der 2021 Silvaner trocken gehört zu den Estate Weinen des Weingutes Wittmann. Mit dieser Kategorie möchte Philipp Wittmann typischer Vertreter der Rebsorte aus Rheinhessen zugänglich machen. Auch wenn das Weingut vor allen Dingen für seine Großen Gewächse bekannt ist, so sind es doch oft diese Qualitäten, die wir öfter öffnen. Für uns gehört der Silvaner zu einem unserer Lieblingsweine für jeden Tag!
Silvaner 2021 - Der Wittmann-Style
Philipp Wittmann ist bekannt für seine naturnahe Arbeitsweise, im Weinberg wie im Weinkeller. Und das nicht nur wegen der Zertifizierungen, die er sowohl für den Bio-Anbau, wie auch für den biodynamischen Anbau erhalten hat. Er ha sich als Vorreiter dieser Anbauweise einen Namen gemacht und setzt diese konsequent um. Die Arbeiten im Weinberg werden im ständigen Zwiegespräch mit den Reben per Hand durchgeführt, natürlich inklusive der Weinlese. Anschließend werden die Trauben im Weingut sanft gepresst und mit den im Weinberg vorhandenen, natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau findet im großen Holzfass statt, so dass die weine eine tolle Cremigkeit erhalten.
2021 Silvaner - Weingut Wittmann - Im Team verkostet
Es strömen uns Aromen nach grünem Apfel, frischer Sommerwiese und Zitrusfrüchte aus dem Glas entgegen. Wir entdecken auch eine feine Kräuternase und etwas Schiefernoten. Im Mund ist der Silvaner straff, trocken mit einer feinen, gut integrierten Säure, die dem Weißweine eine schöne Saftigkeit verleiht. Der Alkohol liegt mit 11,5% vol. im unteren Bereich und macht ihn zu einem perfekten Wein für heiße Tage.
Die Weine aus dem hause Wittmann können alle über einen längeren Zeitraum getrunken und genossen werden. Auch von dem 2021er Silvaner würde ich mir ein paar Flaschen zur Seite legen, da die Weine nach dem ersten Jahr in der Flasche wesentlich trinkfreudiger sind.
DE-ÖKO-022
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 11,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Bio/Vegan: | Bio |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Rebsorten Weisswein: | Silvaner |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Aromatisch, Würzig |
| Typ: | Weißwein |
Hersteller "Weingut Wittmann"
WEINGUT WITTMANN, Günter und Philipp Wittmann, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen
2021 Ciacci Piccolomini d'Aragona
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung: 90/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
2021 Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône, Frankreich
Grenache, Syrah
Frisch, Würzig, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
2021 Montepulciano d'Abruzzo TATONE
Abruzzen, Italien
Montepulciano
Aromatisch, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
2022 Salbide Tempranillo Izadi
Rioja, Spanien
Tempranillo
Aromatisch, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2023 Chianti classico - halbe Flasche
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung: 92/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.375 Liter (24,53 €* / 1 Liter)
%
2023 La Meirana Gavi di Gavi DOCG
Piemont, Italien
Cortese
Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung: 90/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
2023 Negroamaro Sei Caselle
Apulien, Italien
Negroamaro
Aromatisch, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)
2023 Neprica Primitivo Puglia
Apulien, Italien
Primitivo
Aromatisch, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
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2023 Regaleali bianco Sicilia DOC
Sizilien, Italien
Cataratto, Grecanico, Inzolia, Chardonnay
Frisch, Leicht, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)
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2023 Ribolla gialla DOC
Friaul, Italien
Ribolla gialla
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung: 91/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
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2023 Rosa dei Frati - Ca'dei Frati
Lombardei, Italien
Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera
Aromatisch, Frisch
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
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2023 Serralori Rosato Isola dei Nuraghi
Sardinien, Italien
Carignano, Bovale sardo, Cannonau, Monica
Leicht, Würzig, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)
2023 Weisser Burgunder Q.b.A.
Pfalz, Deutschland
Weissburgunder
Frisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 91/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
2024 I Frati Lugana DOC - halbe Flasche
Lombardei, Italien
Turbiana
Frisch, Leicht, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.375 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Zutaten und Nährwerte
2024 Limne Lugana DOC
Lombardei, Italien
Turbiana
Frisch, Leicht, Weich
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Zutaten und Nährwerte
2024 Lugana DOC - Olivini
Turbiana
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung: 91/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
Zutaten und Nährwerte
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2024 Studio by Miraval Rosé
Provence, Frankreich
Tibouren, Grenache, Cinsault, Rolle
Frisch, Leicht
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
Zutaten und Nährwerte
Granito - Meersalz im Streuer
Spanien
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.25 Kilogramm (35,80 €* / 1 Kilogramm)
Miele al Tartufo - Trüffelhonig 100 gr
Der so beliebte Miele al Tartufo - Trüffelhonig ist schon seit Jahren ein fester Begleiter zu den Käseplatten im Saittavini. Direkt aus dem Piemont importieren wir diese Köstlichkeit, die hervorragend zu Parmesan passt.Der Akazienhonig bildet die Grundlage und wird mit schwarzen Wintertrüffeln angereichert. Das Aroma der Trüffel dringen schon beinahe aus dem Glas!MHD: 19.10.2027
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.1 Kilogramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
Olio extra vergine Fruttato Intenso Lattina Fantasia
Das Olio Fruttato Intenso von Muraglia wird reinsortig aus der Coratina Olive gepresst. Den Namen hat die Fratoia dem Öl gegeben, da diese Olivensorte ein intensiv fruchtiges Aroma aufweist. Banane, grüne Mango, Granny Smith, aber auch etwas Sommerwiese finden wir in der Nase. Am Gaumen zeigt es sich recht mild, aufgrund der geringen Säure. Die typische Bitternote im Abgang ist hier eher dezent. Das ist das perfekte Öl für kalte Gerichte oder gedünstetem Fisch.MHD: 15.09.2025
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.25 Liter (38,00 €* / 1 Liter)
Torrone Morbido Nocciole e Mandorle 150 gr.
Der weiße, weiche Nougat von Brezzo wird aus besten Zutaten gefertigt. Der Anteil an piemonteser Haselnüssen und Mandeln liegt bei mehr als 40%.Bei jedem Bissen kommt das Aromen der sorgfältig ausgewählten Kernen voll zum Ausdruck und es macht einfach Freude, immer wieder ein kleines (oder größeres Stück) von dem Riegel abzubeißen!MHD: 30.09.2025
Inhaltsstoffe:
Zucker22% Piemonteser Haselnuss 19% MandelnHonig, GlukosesirupEiweißKartoffelstärke
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.15 Kilogramm (79,67 €* / 1 Kilogramm)