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Produktinformationen "Alter Apfel"
Alter Apfelbrand von Ziegler ist so etwas wie der Calvados vom „Alten Land“. 15kg reife Gravensteiner Äpfel braucht der Brennmeister für eine Flasche dieser Köstlichkeit. 5 Jahre reift das Destillat in Eichen- und Kastanienfässern zur Vollendung. Das Resultat ist ein goldgelber Brand mit einem herben, friesischen Charakter. In der Nase etwas Bratapfel, Karamell, Walnuss und Schwarztee. Am Gaumen kräftig, wärmend aber weich. Kompakter Körper und rassige Fruchtsäure mit einer feinen Röstnote. Sie wissen ja, wie das Land so…
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: | 43% |
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Lagerfähig: | Lagerfähig |
Saittavini Bewertung: | 97 |
Stilistik: | Aromatisch, Weich, Würzig |
Typ: | Obstbrand |