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2021 Quarz Sauvignon blanc
Inhalt:
0.75 Liter
(93,27 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Quarz Sauvignon blanc"
Der Quarz Sauvignon blanc von der Cantina Terlan gehört zu den beliebtesten Weißweinen Südtirols. Das hat er keiner guten marketing-Strategie zu verdanken, sondern der unermüdlichen Arbeit von Rudi Kofler. Seit vielen Jahren arbeitet er mit den Traubenbauern in Südtirol zusammen, achtet extrem darauf, dass nur die besten Früchte für diesen Cru verwendet werden und die Lese von Hand vollzogen wird. Kompromisslos.
Quarz Sauvignon blanc - woher der Wein seinen Namen hat
Die Sauvignon blanc - Reben stehen in Terlan auf einem Porphyr-Boden, der einen sehr hohen Quarzanteil in sich trägt. Dieser Quarz gibt dem Wein seine Eleganz und eine dezent salzige Note. Der Boden gibt außerdem nur wenig Nahrung an die Reben ab. Das führt dazu, dass sie automatisch weniger Trauben produzieren, eine von der Natur herbeigeführte Ertragsreduktion. Das spiegelt sich umgehend in der Qualität der Früchte wider, die entsprechend hoch ist. Das ist sicher ein Teil des Geheimnisses um den Quarz.
Wie aus Sauvignon blanc der Wein Quarz wird
Einmal nach Handlese im Keller eingetroffen, werden die Trauben sanft gepresst, ehe sie samt Most in den Gärtank gehen. Für die Gärung nimmt sich der Wein seine Zeit, wird nur unterstützt, indem man die Temperatur nicht zu hoch gehen läßt. Anschließend füllt man die Hälfte des Weins in große Holzfässer, die andere Hälfte bleibt im Edelstahl. Die jeweiligen Partien reifen dort ca. 9 Monate im Kontakt mit der Feinhefe.
2021 Quarz Sauvignon blanc im Glas
Ein klares Sonnengelb fließt in unser Glas, die Reflexe noch leicht grünlich. In der Nase ist der Sauvignon blanc Quarz ein typischer Vertreter seiner Sorte. Fruchtaromen nach Kiwi, Pfirsich, grünem Apfel, sowie Noten von Zitronenblättern und nassem Stein mischen sich dazu. Im Mund hat der Quarz sowohl einen schönen Schmelz, als auch diese erfrischende, mineralische Note und die eingangs beschriebene Salzigkeit. Sie können den Wein sofort trinken, ihn aber noch einige Jahre in den Keller zu legen, kann auf keinen Fall schaden!
Alles auf einen Blick
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Sauvignon blanc |
| Saittavini Bewertung: | 95 |
| Stilistik: | Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | Limitiert |
Hersteller "Cantina Terlan"
Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan Südtirol
2017 Pinot Nero Vigna San Roccolo - Ludwig Barth von Barthenau -
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)
2018 Barthenau Vigna San Urbano Pinot Nero
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)
2018 Spumante Riserva Brut Nature
Südtirol, Italien
Spätburgunder
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (63,47 €* / 1 Liter)
2019 Appius Alto Adige DOC
Südtirol, Italien
Sauvignon blanc, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (212,00 €* / 1 Liter)
2019 Appius DOC Magnum
Südtirol, Italien
Sauvignon blanc, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
Varianten ab 159,00 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (232,67 €* / 1 Liter)
2019 Barthenau Vigna San Urbano Pinot Nero Südtirol
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
2019 Lagrein Vigna Steinraffler
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)
2020 Löwengang Uvaggio Storico *bio
Südtirol, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)
2020 Mason di Mason *bio*
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (99,93 €* / 1 Liter)
2020 Rubatsch Lagrein *bio
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
2020 Sauvignon blanc Riserva Mathias
Südtirol, Italien
Sauvignon blanc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (45,27 €* / 1 Liter)
2021 Barthenau Vigna San Michele Weißburgunder
Südtirol, Italien
Weissburgunder
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)
2021 Cuvée Terlaner Riserva Nova Domus
Südtirol, Italien
Sauvignon blanc, Chardonnay, Weissburgunder
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
0.75 Liter (50,60 €* / 1 Liter)
2021 Gries Lagrein Riserva
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 92/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
2021 Lagrein Riserva Griesfeld
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
2021 Mason di Mason Pinot Nero *bio*
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (101,33 €* / 1 Liter)
2021 MATHIAS Sauvignon blanc Riserva Südtirol DOC
Südtirol, Italien
Sauvignon blanc
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (49,27 €* / 1 Liter)
2021 Pinot Nero Riserva Matan
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)
2021 Porphyr Lagrein Riserva
Südtirol, Italien
Lagrein
Kraftvoll, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
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0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)
2022 Dola Müller Thurgau Alto Adige DOC
Südtirol, Italien
Müller-Thurgau
Aromatisch, Frisch, Leicht
Saittavini Bewertung: 92/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
2022 Fuxleiten Pinot Nero
Südtirol, Italien
Pinot Nero
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
%
2022 Gries Lagrein Südtirol DOC
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (33,32 €* / 1 Liter)
2022 Lagrein RIVUS
Südtirol, Italien
Lagrein
Aromatisch, Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung: 90/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
2022 Lunare Gewürztraminer
Südtirol, Italien
Gewürztraminer
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (63,93 €* / 1 Liter)