Mario Marseglia
Mario Marseglia Olivenöl: Das flüssige Gold aus Apulien
Olivenöl – Das flüssige Gold des Mittelmeers ist mehr als nur eine Küchenzutat – es ist eine kunstvolle Melodie, die auf den Gaumen tanzt und die Sinne betört. In der Welt der Kulinarik verkörpert Olivenöl einen kulturellen Schatz, der seit Jahrtausenden über Generationen hinweg weitergegeben wird. Bei Saittavini verstehen wir die subtile Kunst der Geschmacksvielfalt und haben uns der Suche nach dem Außergewöhnlichen, dem Besonderen verschrieben – und das nicht nur bei Weinen, sondern auch bei Feinkostspezialitäten wie dem Olivenöl von Mario Marseglia.
Das Besondere an Mario Marseglia Olio
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Mario Marseglia - Harmonie von Tradition
und Natur
Seit vier Generationen pflegt die Familie Marseglia das Handwerk der Olivenölproduktion in einzigartiger Symbiose mit der Natur. Jeder Tropfen entspringt den teils schon über 100 Jahre alten Bäumen und biologisch zertifizierten Anbau. Die Auswahl des perfekten Erntezeitpunkts ist zudem entscheidend für die außergewöhnliche Qualität dieses Öls. Kurz nachdem die Früchte ihre Farbe von grün auf violett-schwarz wechseln, werden die Oliven mit ganzer Sorgfalt von Hand gelesen. Innerhalb von nur 8 Stunden nach der Ernte erfolgt die Kaltpressung, um die Frische zu bewahren.
Mario Marseglia - Ein Fest für den Gaumen
Das goldene Olivenöl offenbart einen fruchtigen und harmonischen Geschmack. Ideal für Salate, Tomatensoßen, Fisch- und Fleischgerichte oder als delikate Verfeinerung über frischem Mozzarella. Die Olivenhaine von Mario Marseglia erstrecken sich über 25 Hektar im malerischen Norden Apuliens, umgeben von einer sanften Hügellandschaft auf 600 m über dem Meeresspiegel, durchzogen von Ginster, Rosmarin, Oregano und wilden Feldblumen.
Olio extra vergine - Wertvoll in allen Facetten
Mit einem bemerkenswert niedrigen Fettsäuregehalt von maximal 0,2%, weit unterhalb des EU-Maximalwerts von 0,8%, präsentiert sich das Olivenöl von Mario Marseglia als eine gesunde Wahl. Die hohen Polyphenolwerte, die bei über 500 mg/kg liegen, verleihen dem Öl nicht nur eine intensive Note, sondern können sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken. Diese natürlichen Verbindungen können zur Regulierung von Cholesterin und Blutdruck beitragen, das Immunsystem stärken und die empfindliche Verdauung schützen. In der Welt des Olivenöls setzt Mario Marseglia damit auf höchste Qualität und Wohlbefinden.
Mario Marseglia - Vielseitig in der Küche
Die Anwendungsmöglichkeiten von Mario Marseglia Olivenöl sind so vielfältig wie gesund. Ob in der kalten oder warmen Küche, bei einer maximalen Erhitzung von 190°C bleiben die wertvollen Fettsäuren und Antioxidantien intakt. Dieses Olivenöl ist die perfekte Ergänzung für Feinschmecker, die gleichermaßen Wert auf Qualität und Geschmack legen. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer und entdecken Sie die einzigartige Essenz dieses außergewöhnlichen Olivenöls.