Cantine Dei

Nobler Glanz aus der Erde von Montepulciano

Der Vino Nobile steht zu Unrecht immer im Schatten der großen B-Weine. Ich meine damit Brunello, Barolo, Barbaresco oder Bolgheri. Dabei wird oft vergessen, dass die Weine großartig sein können und als erste die DOCG Klassifizierung erhalten habe. Bereits 1980 bekam Vino Nobile de Montepulciano diese verliehen.

Tipp

2016 Bossona Vino Nobile di Montapulciano Riserva

Toskana, Italien

Sangiovese

Kraftvoll, Strukturiert

Saittavini Bewertung: 95/100

59,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

2016 Madonna delle Querce Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Toskana, Italien

Sangiovese

Aromatisch, Weich

Saittavini Bewertung: 94/100

72,95 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage

0.75 Liter (97,27 €* / 1 Liter)

Ein schneller Aufstieg

Nur 5 Jahre später kam Familie Dei mit ihrem ersten Wein auf den Markt. Alibrando Dei pflanzte auf seinem Weinberg Bossona bereits 1964 Trauben an. Anfangs ist der Wein innerhalb der Familie und an Freunde aufgeteilt worden, da die Weinmenge nicht für die Vermarkung gereicht hat. Aber über die Jahre konnten viele Lagen dazugekauft und so 1985 der erste Jahrgang verkauft werden. Heute umfasst das Weingut 38 Hektar Rebland. Darunter die 4 Toplagen Martiena, Bossona, La Ciarliana und La Piaggia.

Die Gegenwart

Die heutige Eigentümerin, Caterina Dei ist eine große Musik- und Kunstliebhaberin. Aus diesem Grund strebte sie ursprünglich eine solche Karriere an, entschied sich zur Freude des Vaters dann aber für die Kunst des Weinmachens. Das Thema Kunst lebt sie in ihrem Skulpturenpark auf dem Anwesen aus. Gemeinsam mit dem Önologen Nicolo d’Afflito führt Caterina die Philosophie des klassischen Vino Nobile fort. Vom Großvater, zum Vater und jetzt zur Tochter wurde das Wissen weitergegeben, dass der Charakter einer jeden Lage unverwechselbar ist. Aus diesem Grund wird jeder Weinberg einzeln nach dem individuellen Bedürfnis bearbeitet.

Natur pur

Auch verzichtet man auf jegliche Chemie. Benötigen die Rebstöcke Nährstoffe, so bekommt sie diese aus organischem Dünger. Zwischen den Rebzeilen stehen Blumen und Kräuter um Nützlinge anzuziehen und Biodiversität zu fördern. Nach der Lese kommen die Trauben zur weiteren Verarbeitung in den Weinkeller. Dieser liegt 7m unter der Erdoberfläche und ist komplett aus Travertinmarmor gebaut. Ein wahres Schmuckstück, in dem die noblen Gewächse der Familie Dei die perfekte Temperatur und Feuchtigkeit haben, um während der Reife ihren ganzen Glanz zu entfalten.