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Sommerweine
Welche Eigenschaften sollte Sommerwein haben?
Wie bei allen Weinen ist es grundsätzlich erst einmal Geschmackssache. Doch für viele Genießer darf ein Sommerweine vor allen Dingen diese Punkte erfüllen:
- er sollte frisch und belebend schmecken
- er sollte über nicht zuviel Tannin verfügen, da dies die Zunge zusätzlich austrocknet
- der Alkohol sollte nicht zu hoch sein
- er sollte gekühlt werden können (dies betrifft vor allen Dingen die Rotweine)
- der Wein sollte gut zu sommerlichen Speisen, wie zum Beispiel Salat, passen
- er darf preislich nicht zu hoch liegen, da man gerne dazu neigt, auch Wasser oder Eiswürfel hinzuzufügen
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