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Burgund

Burgund Landschaft

Weinregion mit Tradition

Das Burgund ist eine renommierte Weinregion, deren Anbautradition bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Schon die Benediktinermönche erkannten den Einfluss des einmaligen Terroirs auf die besonderer Qualität des Weins. Heute ist das Burgund für seinen Flickenteppich aus Kleinbetrieben bekannt, die eine Vielzahl an Weinstielen aus derselben Lage hervorbringen. Von den stähligen Chardonnays in Chablis über elegante Pinot Noirs bin zu zu leichten Rotweinen des Beaujalais bringt die Region eine Myriade an Weinen hervor.
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2012 Chambolle Musigny
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
649,00 €*

0.75 Liter (865,33 €* / 1 Liter)

2017 Corton Clos de Cortons Faiveley
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
199,00 €*

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0.75 Liter (265,33 €* / 1 Liter)

2017 Marsannay
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 90/100
49,95 €*

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0.75 Liter (66,60 €* / 1 Liter)

2018 Corton Charlemagne Quintessence
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
289,00 €*

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0.75 Liter (385,33 €* / 1 Liter)

2019 Corton Grand Cru Les Grandes Lolières - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
749,00 €*

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0.75 Liter (998,67 €* / 1 Liter)

2019 Nuits Saint Georges - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
179,00 €*

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0.75 Liter (238,67 €* / 1 Liter)

2019 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses - Esprit Leflaive
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
149,00 €*

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0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)

2020 Aligoté "En Busigny" Vieilles Vignes *bio
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Aligoté
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
44,00 €*

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0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

2020 Chassagne Montrachet - Domaine Faiveley
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
69,95 €*

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0.75 Liter (93,27 €* / 1 Liter)

2020 Meursault
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
59,95 €*

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0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

2020 Meursault Les Chevalières *bio
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
105,00 €*

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0.75 Liter (140,00 €* / 1 Liter)

2020 Meursault Sous la Velle *bio Magnum
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
Varianten ab 89,50 €*
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1.5 Liter (132,67 €* / 1 Liter)

2020 Monthélie Premier Cru Les Duresses
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Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
99,00 €*

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0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

2020 Nuits-Saint-Georges "Les Montroziers"
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Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2020 Pommard
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Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2020 Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Clos Reyssier - Esprit Leflaive
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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2020 Savigny-Les-Beaunes 1er Cru "Les Hauts Jarrons"
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Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2020 Volnay-Santenots du Milieu Premier Cru
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Burgund, Frankreich
Rotwein
Pinot Noir
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2021 Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes *bio
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Aligoté
Aromatisch, Frisch
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
44,00 €*

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2021 Auxey-Duresses - Leflaive & Associés
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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2021 Bourgogne Chardonnay
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
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0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)

2021 Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes *bio
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
44,00 €*

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0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

2021 Meursault
Flagge Frankreich
Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
109,00 €*

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2021 Meursault blanc
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Burgund, Frankreich
Weißwein
Chardonnay
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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Burgund: Die Tradition des Weinbaus

Das Burgund hat eine faszinierende Weinbautradition, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Die ansässigen Benediktinermönche erkannten früh den Zusammenhang zwischen Terroir und Weinqualität. Noch bis heute ist das Burgund vom napoleonischen Erbrecht und Weinbauern geprägt. Das ist auch gar nicht despektierlich gemeint, sondern spiegelt vielmehr die Philosophie der Region wieder. 

Ein Flickenteppich aus Kleinbetrieben 

Im Gegensatz zu Bordeaux mit seinen pompösen Châteaus und großen Rebflächen, wir das Burgund von einer Vielzahl von Kleinbetrieben dominiert. Diese Betriebe bewirtschaften oft nicht mehr als sechs Hektar Land und verwalten eine Vielzahl von Parzellen. Diese Besonderheit macht des Burgund so schwer zu verstehen. Denn das Climat, wie der Burgunder seine Flächen nennt, der Jahrgang und das handwerkliche Geschick des Winzers führen zu einer hohen Diversität an Weinstilen aus vermeintlich selben Lagen. Das führt dazu das hier, wie in keinem anderen Anbaugebiet der Welt, die Schere zwischen belanglosem Tropfen und unbezahlbarem Kultwein ganz weit auseinander geht. 

Die fünf Gebiete des Burgunds 

Grob kann man das Burgund in fünf Gebiete einteilen: 

  1.  Chablis - Stahlige Chardonnays im Norwesten
    Chablis liegt abseits des Kerngebiets im Nordwesten und ist bekannt für seine stahligen Chardonnays. Die Region bietet eine besondere Ausprägung des Terroirs, die den Weinen ihre charakteristische Note verleiht. 
  2. Côte d'Or - Qualitatives Zentrum der Bourgogne
    Die Côte d'Or besteht aus der nördlichen Côte de Nuits und der südlich angrenzenden Côte de Beaune und bildet das qualitative Zentrum des Burgunds. Die 1.500 Hektar Rebfläche in der nördlichen Côte de Nuits umfassen 16 Gemeinden, wo der Pinot Noir besonders gut auf dem kalk- und lehmhaltigen Boden gedeiht. Die Tatsache das 22 der 34 Grand-Cru-Lagen des gesamten Burgunds hier liegen zeigt die Qualität der hiesigen Weinberge.Berühmte Winzer, wie etwa Domaine de la Romanée Conti haben hier ihren Sitz. Der südliche Teil der Côte d'Or verteilt sich auf 800 Hektar Rebfläche, der Côte de Beaune. Die Premiumlage befindet sich südlich der Stadt Beaune. Der kalkhaltige Untergrund tritt hier oft sehr nah an die Oberfläche, verwittert und vermischt sich als Kalksplitter mit rötlichen Sedimenten. Die Durchschnittstemperaturen sind hier etwas höher als in der Côte de Nuits. Hier fühlt sich der Chardonnay richtig wohl und zeigt in den Weinen aus den berühmten Climats von Chassagne-Montrachet, Meursault und Puligny-Montrachet der Welt, wie diese Rebsorte zu schmecken hat. 
  3. Côte Chalonnaise - Unbekannte Schöne 
    Die Côte Chalonnaise schließt sich sich südlich der Côte de Baune an. Die Region besteht aus eher weniger bekannten Gemeinden, die aber viele spannende Weine hervorgebracht haben. Besonders die Weißweine sind von einer sehr guten Qualität und oft erschwinglicher als die Weine der Côte de Baune. 
  4. Côte Mâconnais - Beliebt für Pouilly-Fuissé und Chardonnay
    In dieser charmanten Region fühlt man bereits die südliche Wärme. Das Mâconnais besticht durch seine Landschaft die von sanften Hügeln geprägt ist und seiner vielfältigen landwirtschaftlichen Nutzung. Die besten Weinlagen befinden sich im südlichen Teil nahe dem Beaujolais, insbesondere um das Dörfchen Pouilly-Fuissé. Hier entstehen siegen einzigartige Appellationen, darunter Mâcon Blanc, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran und Mâcon Rouge. Die vorherrschende Rebsorte ist der Chardonnay. 
  5. Beaujolais - Leichte und süffige Rotweine aus Gamay 
    Das Beaujolais zeichnet sich vor allem durch seine leichten Rotweine aus, die einfach Spaß machen. Sie werden hauptsächlich aus Gamay-Trauben gekeltert. Die Region nimmt den größten Teil der Rebflächen im Burgund ein und ist berühmt für den Beaujolais Nouveau, der traditionell jedes Jahr im November auf den Markt kommt. 

Entdecken Sie die Vielfalt des Burgunds 

Das Burgund ist eine faszinierende Weinregion mit einer langen Tradition und einer beeindruckenden Vielfalt an Weinstilen. Tauchen Sie ein in die Welt des Burgunds und entdecken Sie die Schätze dieser einzigartigen Region. Unsere Zusammenstellung von großartigen Winzern und Weinen soll Ihnen dabei helfen, ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.