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Kann man Rotwein kalt trinken

Sobald die Temperaturen steigen und die Sonne das Thermometer nach oben kitzelt, taucht sie regelmäßig auf: die Frage, ob man Rotwein auch kalt trinken kann. Ja, man kann – und man sollte es sogar!

Weinkühlschrank

Kann man Wein im Kühlschrank lagern – und wenn ja, wie lange? Unser Sommelier beantwortet die häufig gestellte Frage und verrät, wann der Kühlschrank für Wein tatsächlich sinnvoll ist und wann Sie besser auf andere Lagerungsmöglichkeiten setzen sollten.

Thunfischtartar auf Avocadobett, im Hintergrund eine Flasche Chardonnay von Tasca d Almerita

Fisch ist nicht gleich Fisch. Salzwasserfische, Süßwasserfische, Zubereitung, Gewürze und Beilagen. Als diese Punkte sollten in die Wahl des passenden Weins einfließen. Vorab nur soviel: am Ende des Artikels werden Sie wissen, dass alles erlaubt ist.

Ein teller Spaghetti Bolognese und ein Glas Rotwein

Die italienische Pastaküche ist mindestens so vielfältig, wie die italienischen Weine. Ein Grund, sich mit diesem kulinarischen Duett näher zu befassen. Die Frage lautet also nicht: Welcher Wein zu Pasta?, sondern vielmehr: Welcher Wein zu welcher Pasta?

Steak und Wein Blog  Saittavini

Die Frage: Welcher Wein zu Steak? lässt sich keinesfalls mit 4 oder 5 Weinempfehlungen abhandeln. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit den passenden Weinen zu Rindersteaks.