Sobald die Temperaturen steigen und die Sonne das Thermometer nach oben kitzelt, taucht sie regelmäßig auf: die Frage, ob man Rotwein auch kalt trinken kann. Ja, man kann – und man sollte es sogar!

Kann man Wein im Kühlschrank lagern – und wenn ja, wie lange? Unser Sommelier beantwortet die häufig gestellte Frage und verrät, wann der Kühlschrank für Wein tatsächlich sinnvoll ist und wann Sie besser auf andere Lagerungsmöglichkeiten setzen sollten.

Bruna Giacosa spricht über die Bedeutung von Tradition und Terroir, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die konsequente Bewahrung des klassischen Stils ihres Vaters, der das Weingut zu einer Ikone des Piemont gemacht hat.

Fisch ist nicht gleich Fisch. Salzwasserfische, Süßwasserfische, Zubereitung, Gewürze und Beilagen. Als diese Punkte sollten in die Wahl des passenden Weins einfließen. Vorab nur soviel: am Ende des Artikels werden Sie wissen, dass alles erlaubt ist.

Die italienische Pastaküche ist mindestens so vielfältig, wie die italienischen Weine. Ein Grund, sich mit diesem kulinarischen Duett näher zu befassen. Die Frage lautet also nicht: Welcher Wein zu Pasta?, sondern vielmehr: Welcher Wein zu welcher Pasta?

Entdecken Sie die Geschichte von Quintodecimo. Luigi Moio erzählt von seiner Leidenschaft für den Wein und der Verbindung zwischen Kampanien und Burgund.

Im Interview geben Steffen und Sophie Christmann Einblicke in ihr renommiertes Pfälzer Weingut. Sie sprechen über ihre Fokussierung auf VDP.Erste und Große Lagen, biodynamischen Weinbau und die Entwicklung ihres Familienbetriebs.

Die Frage: Welcher Wein zu Steak? lässt sich keinesfalls mit 4 oder 5 Weinempfehlungen abhandeln. In diesem Artikel beschäftigen wir uns mit den passenden Weinen zu Rindersteaks.

Wie kann ich Aromen im Wein erkennen? Welche Rebsorte riecht nach welchem Aroma? Wir haben einige Antworten zu Ihren Fragen zusammengefasst!