Wozu gibt es eigentlich Blindverkostungen, was benötigt man dazu, und was genau verbirgt sich hinter dem Begriff nageln?

Terroir, ein Wort was man in Weinkreisen ziemlich oft zu hören bekommt. Ein Begriff der auch immer dann auftaucht, wenn einem anscheinend nichts mehr einfällt. Aber was genau verbirgt sich hinter diesem magischen Wort?

Subskription im Weinhandel ist ein Geschäft, bei dem Weine vor ihrer Flaschenabfüllung verkauft werden. Anders ausgedrückt, ist die Subskription auch eine Spekulation. Denn man setzt darauf, dass der Wein an Wert zunimmt. Aber wie genau funktioniert das?

„Ein Mann muss zum Erlernen eines jeglichen Berufs Zeit aufwenden, mit Ausnahme des Kritikerberufs – denn alle Kritiker kommen schon fertig auf die Welt“. Kritisieren kann also Jeder! Aber wie bewertet man denn Wein korrekt?

„Mmh, der schmeckt aber mineralisch!“ Kennen Sie diesen Satz und fragen sich was damit gemeint ist? Und, was hat der Boden mit dem Stil des Weines zu tun? Unser Autor bringt Licht ins Dunkel.