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Venetien
Venetien – Romantik im Glas
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Facettenreiches Venetien
Im Norden finden sich Gebirge - die Dolomiten. Im Süden haben wir das Adriatische Meer und im Westen die Poebene. Eine abwechslungsreiche Landschaft und daher auch spannende Klimazonen! Daher überrascht es sicher nicht, dass wir in Venetien einige der beliebtesten Weine finden.
Prosecco hat hier seinen Ursprung und auch Amarone entsteht nur hier! Lange Jahre war Prosecco einfach ein Massenprodukt, dünn, wässrig und leicht restsüß. Der Kopfschmerz am kommenden Morgen gehörte schon direkt dazu. Wir können uns sehr glücklich schätzen, dass einige Winzer nicht mit ansehen wollten, wie dieses, eigentlich wirklich köstliche, Getränk einen immer schlechteren Ruf bekam.
Daher hat man inzwischen die Regularien für einen Qualitäts-Prosecco neu definiert und man ist sehr streng geworden. Gut für uns! Denn jetzt können wir Ihnen ohne schlechtes Gewissen Prosecco anbieten, den Sie wirklich genießen werden – ohne Kopfschmerzen am nächsten Tag! Amarone della Valpolicella hatte dieses Problem tatsächlich nicht. Das ist auch nicht verwunderlich, denn wenn sich ein Wein Amarone nennen möchte, dann muss der Winzer schon vorher einiges geleistet haben. Es werden nur autochthone Rebsorten für diesen Wein zugelassen. Die Trauben müssen dann nicht nur vollendet ausgereift sein, sondern anschließend auch trocknen. Wir haben das Amarone-Verfahren hier erklärt. Amarone ist beliebt wie nie und schmeckt zu vielen verschiedenen Gerichten besonders gut. Wir haben hier auch einige Rezepte passend zu Amarone für Sie!
Venetien kann aber auch Weisswein! Die Region Soave ist bekannt für Weine aus der Garganega-Traube. Frisch & belebend sind das hervorragende Speisebegleiter! Es werden aber auch internationale Rebsorten in Venetien angebaut, wir finden hier Chardonnay, Pinot grigio und auch Sauvignon blanc.
Entdecken Sie mit uns Venetien
Venetien, im Nordosten Italiens gelegen, erstreckt sich von den majestätischen Dolomiten im Norden bis zur sonnenverwöhnten Adriaküste im Süden. Im Herzen dieser faszinierenden Region thront die weltberühmte Lagunenstadt Venedig mit ihren malerischen Kanälen und prächtigen Palazzi. Doch Venetien hat weit mehr zu bieten als nur seine berühmte Hauptstadt. In Verona, der Stadt von Romeo und Julia, können Sie durch mittelalterliche Gassen schlendern und die beeindruckende Arena bewundern, die noch heute für Opernaufführungen genutzt wird. Padua lockt mit der Scrovegni-Kapelle und ihren berühmten Fresken von Giotto, sowie dem ältesten botanischen Garten der Welt. Vicenza begeistert Architekturliebhaber mit den Meisterwerken von Andrea Palladio, darunter die imposante Villa La Rotonda.
Vielfältiges Venetien: Berge bis Meer
Naturliebhaber kommen in den Dolomiten auf ihre Kosten, wo malerische Wanderwege und im Winter erstklassige Skipisten locken. Die Region um Cortina d'Ampezzo bietet atemberaubende Panoramen und ist ein Paradies für Outdoor-Enthusiasten. An der Adriaküste laden goldene Strände zum Entspannen ein, während das Prosecco-Anbaugebiet in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene mit seiner pittoresken Landschaft beeindruckt. Ein Besuch der Städte Treviso mit seinen verzweigten Kanälen oder Chioggia, oft als "Klein-Venedig" bezeichnet, rundet das vielfältige Bild dieser faszinierenden Region ab.
Kulinarische Entdeckungen
Die Küche Venetiens ist so vielfältig wie die Region selbst. Probieren Sie unbedingt den "Risotto al nero di seppia", ein schwarzes Risotto mit Tintenfischtinte, das die Verbundenheit der Region mit dem Meer widerspiegelt. In Venedig selbst sind die "Cicchetti", kleine Häppchen, die in den traditionellen Bacari serviert werden, ein Muss. Fleischliebhaber sollten das "Fegato alla Veneziana" nicht verpassen, während Vegetarier sich an den vielfältigen Gemüsegerichten wie dem "Radicchio di Treviso" erfreuen können. Zum Abschluss einer Mahlzeit genießen Sie ein leckeres Stück "Tiramisu", das seinen Ursprung in der Stadt Treviso hat.
Der Geschmack der Weine aus Venetien
Die Weine aus Venetien bieten eine beeindruckende Palette an Geschmackserlebnissen, die die Vielfalt der Region widerspiegeln. Die frischen Weißweine wie der Soave bestechen durch ihre Eleganz und Finesse, mit Aromen von Akazienblüten, Pfirsich und Aprikose, unterlegt von einer feinen Mineralität. Der weltberühmte Prosecco verzaubert mit seiner feinen Perlage und Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Bei den Rotweinen brilliert der Valpolicella mit seiner kirschfruchtigen Frische und einem Hauch von Mandeln, während der kraftvolle Amarone mit seiner Fülle an dunklen Beeren, Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie einem charakteristischen leicht bitteren Abgang beeindruckt. Der leichte Bardolino überrascht mit seinem verlockenden Duft und feiner, kirschigen Frucht. Diese Vielfalt an Geschmacksnuancen macht die Weine aus Venetien zu einem faszinierenden Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Von leichten, erfrischenden Sommerweine bis hin zu komplexen, lagerfähigen Rotweinen - Venetien bietet für jeden etwas.
Sie sehen also, für ein romantischen Dinner zu Zweit müssen Sie nicht nach Venedig fahren, Sie können sich die komplette Weinbegleitung für einen Abend einfach hier bestellen!