Weine der Cantina Terlan
Cantina Terlan wurde 1893 gegründet
143 Mitglieder gehören der Genossenschaft an
auf 170 Hektar Rebfläche werden 70% Weißwein und 30% Rotwein angebaut
die Weine der Cantina Terlan können ungemein lange reifen
es werden 24 Weine aus 10 verschiedenen Rebsorten produziert
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0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (37,27 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (63,93 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)
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3 Liter (99,67 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (45,27 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (180,00 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)
Zutaten und Nährwerte
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0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)
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1.5 Liter (29,97 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)
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0.75 Liter (33,27 €* / 1 Liter)
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1.5 Liter (35,30 €* / 1 Liter)
Zutaten und NährwerteGeduldsgenossen aus dem Südtirol
Das Südtirol ist in vielerlei Hinsicht ein Kleinod. Sowohl landschaftlich, wie auch kulturell und kulinarisch ist es eine der schönsten Regionen Europas und verbindet den Lifestyle Italiens mit den Tugenden des nördlichen Europas. Auch die hiesigen Weine könnte man mit diesem Crossover ganz gut beschreiben. Der Weinbau hat hier eine lange Historie und geht zurück bis 1000 vor Christus. Die rund 5.400 Hektar Weinbergfläche sind zu 98% als DOC, also Qualitätswein, qualifiziert. Dies und die Tatsache, dass Südtirol, als eines der wenigen Gebiete weltweit, den Weinbau mit den steigenden Temperaturen durch seine ausreichenden Höhenlagen quasi mitklettern lassen kann, machen das hiesige Weinbauland zu einem des teuersten Italiens.
Unverwechselbare und eigenständige Weine
Ein Großteil der Fläche wurde viele Jahrhunderte von Kleinstwinzern bewirtschaftet, welche für ihren Eigenbedarf produzierten. 24 dieser Mikrobetriebe schließen sich im Jahr 1893 zu einer Winzergenossenschaft zusammen, um ihre Weine gemeinsam zu vermarkten. Ich weiß was Sie jetzt denken. Und ja, normalerweise sind Winzergenossenschaften nicht gerade das, was man mit Premiumqualitäten in Verbindung bringt. Aber bitte, verlassen Sie jetzt nicht gleich diese Seite, sondern lesen Sie erst einmal weiter.
Die Kellerei Cantina Terlan, wie sie offiziell heißt, hat nicht nur den 24 Gründungsmitgliedern viel Gutes getan, sondern auch der gesamten Region. Sie hat es geschafft, das Rebsorten-Verhältnis so zu ändern, dass es jetzt bei 70% Weißwein liegt. Heute ist die Kellerei auf über 140 Mitglieder angewachsen und bewirtschaftet eine Anbaufläche von rund 170 Hektar. Die, für eine Genossenschaft, überschaubare Größe trägt wesentlich zur Qualität der Weine bei. Unter der sachkundigen Kontrolle des Önologen Rudi Kofler und durch den sorgsamen Ausbau werden gebietstypische Weine hergestellt, die unverwechselbar und eigenständig sind. Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.
Lange gereifter Wein von wechselnden Rebsorten
Eine Besonderheit stellt der Rarity Wein dar. Dieser ist ein lange gereifter Wein von wechselnden Rebsorten. Die Idee dazu hatte der Altkellermeister Sebastian Stocker. Nach dem Vorbild der großen französischen Weine, begann er, Weine länger auf der Feinhefe reifen zu lassen. Die Weine werden ein Jahr im Holzfass ausgebaut und reifen danach bis zu 30 Jahre in 2.500 Liter Stahlfässern. Durch diese Reife entwickeln sich komplexe Aromen und Strukturen, die individuelle Weine erbringen, welche Jahr für Jahr mit großer Spannung von der Weinwelt erwartet werden. Aktuell reifen 16 Jahrgänge im Keller langsam zu ihrer Perfektion hin. Nur rund 3.300 Flaschen kommen davon in den Handel. Geduld ist ja eine Tugend, aber diese zahlt sich in diesem Fall aus.
Die Weine der Kellerei Terlan
Die Kellerei Terlan hat neben den bekannten internationalen auch einige autochthone Rebsorten im Portfolio. dazu gehören Gewürztraminer, Vernatsch und Lagrein. Einige dieser Weine möchten wir Ihnen hier kurz vorstellen:
Weißburgunder Tradition DOC
Weißburgunder findet in Südtirol optimale klimatische Bedingungen und das schmeckt man auch im Glas. Frisch, feinfruchtig und als Allrounder für viele Anlässe geeignet. Es schadet sicher nicht, von diesem Wein immer einige Flaschen Zuhause zu haben!
Pinot grigio DOC
Cantina Terlan Pinot grigio ist alles andere als langweilig. Eine belebende Mineralität ersetzt die Säure. Dieser Weißwein trifft nahezu jeden Geschmack, ohne dabei auf einen eigenen Charakter zu verzichten.
Terlaner classico
Die Terlaner Cuvée vereint die Rebsorten Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon blanc und gehört zu den traditionellen südtiroler Weinen. Sie wird seit Gründung der Genossenschaft produziert und ist auch aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken.
Winkl Sauvignon blanc
Der WInkl Sauvignon blanc gehört zu den Superstars von Terlan. Dieser fruchtbetonte Weißwein mit seinem mittelkräftigen Körper hat sich eine so große Fangemeinde geschaffen, dass wir oft schon früh ausverkauft sind. Sollten Sie noch Flaschen bekommen, raten wir Ihnen sich diese in den Warenkorb zu legen!
Quarz Sauvignon blanc
Der Quarz Sauvignon blanc gehört den Selection - Weinen von Terlan an. Aus nur einem Weinberg gelesen, sind diese Flaschen wesentlich limitierter als der Winkl. Ein Weißwein für einen besonderen Moment.
Kreuth Chardonnay
Der Kreuth Chardonnay wird zur Hälfte im Holz ausgebaut. Das gibt diesem Wein einen kraftvollen Körper, ohne dabei Frische und Eleganz zu verlieren. Er ist wunderbar aus dem Burgunderglas zu genießen.
Lunare Gewürztraminer
Gewürztraminer hat in Südtirol seine Heimat und man schmeckt bei jedem Schluck, warum das so ist. Nur hier in dem Klima Höhenlagen kann er seine Eleganz voll entfalten und wird nicht fett oder bitter.
Nova Domus Terlaner Riserva
Wie der Terlanerer classico wird auch der Nova Domus aus den gleichen drei Rebsorten produziert. Doch dieser Wein erfährt eine längere Reifung im großen Holz und auf der Feinhefe. Das gibt ihm eine schöne Komplexität und ein grpßes Lagerpotenzial.
Lagrein Alto Adige DOC
Der Cantina Terlan Lagrein ist ein typischer südtiroler Rotwein, den Sie gut bei einer Trinktemperatur von etwa 16°C zu einer Salami- und Schinkenplatte genießen können. Auch im Sommer sorgt sein saftiger Charakter für einen tollen Trinkfluss!
Gries Lagrein Riserva
Gries Lagrein ist der Wein, den wir persönlich in den Keller legen und dort für mindestens 8 Jahre vergessen würden. So komplex ist dieser Rotwein, ohne dabei zu schwer zu wirken. Sichern Sie sich lieber mindestens eine weitre Flasche, denn nach den acht Jahren ist der Gries noch lange nicht auf seinem Höhepunkt!
Weine der Cantina Terlan bei Saittavini online kaufen
Unser Team von Saittavini liebt und verkauft die Weine der Kellerei Terlan schon seit der Gründung des Restaurants Saittavini 1998. Diese Genossenschaft gehört zu den besten Weingüter, die Südtirol zu bieten hat und das sind einige. Sie können sich sicher sein, dass die Weine bei uns unter besten Bedingungen lagern und reifen. Auch bemühen wir uns um eine faire Kalkulation, denn Genuß sollte bezahlbar bleiben. Lassen Sie sich unsere regelmäßigen Angebote nicht entgehen und tragen Sie sich für unseren Newsletter ein! Sollten Sie Beratung wünschen, dann schicken Sie uns eine Mail oder rufen Sie uns an! Wir freuen uns auf Sie!
Rudi Kofler - ein Genie mit Ordnungsliebe
Rudi Kofler ist Kellermeister und Önologe der Kellerei Terlan. Mit unglaublich jungen 26 Jahren hat er die Stelle angetreten und die Verantwortung für den Erfolg von 1 Genossenschaft und 140 Betrieben übernommen. Dass er die richtige Wahl war, zeigt der andauernde Erfolg durch beständig höchste Qualitäten. Der gebürtige Südtiroler hat Klima und Terroir dieser Region im Blut. Er führt das Weinarchiv von Terlan weiter und weiß um die Langlebigkeit seiner Weine. Eine Botschaft, die er gerne in die Weinwelt trägt. Das Verständnis dafür, dass auch Weißwein oft mit einigen Jahren Flaschenreife erst wirklich seinen wahren Charakter zeigt. Und natürlich führt diese Bibliothek weiter, damit auch in Zukunft eine Flasche Terlan Vorberg Pinot bianco im Alter von 30 Jahren probiert werden kann!
