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Destillerie Berta
Grappa Berta - Die Trestermedizin
Die Entstehung der Destillerie Berta haben wir eigentlich der Eröffnung einer Apotheke durch Michele Berta 1930 zu verdanken. Zu dieser Zeit wurde in einer Apotheke auch behandelt und selbst hergestellte Mixturen verkauft. Michele verkaufte seinen Kunden damals Liköre und Trestertinkturen, die sein Bruder auf dem Familiengut neben der Weinherstellung erzeugte. Er war so fasziniert von der Verwandlung des Weins in ein völlig neues Getränk, dass er sich immer mehr mit dem Destillationsverfahren beschäftigte. Inzwischen ist das Unternehmen seit mehr als 100 Jahren in Familienhand und der jahrzehntelange Aufbau eines Kundennetzes zahlt sich nun aus. In keinem gehobenen Restaurant und gut sortiertem Spirituosenhandel fehlen die Grappe von Berta, unverkennbar in ihren ausgefallenen Flaschen und hochwertigen Holzkisten, die bereits einen edlen Inhalt versprechen.
Distillerie Berta S.R.L., Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto, 14046 - Mombaruzzo (AT), Italien
1989 Casalotto Acquavite di Vino
Piemont, Italien
Barbera
Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)
2003 Paolo Berta - Selezione del Fondatore
Piemont, Italien
Barbera, Nebbiolo
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (285,64 €* / 1 Liter)
2009 SoloPerGian Grappa Invecchiata - Saittavini
Piemont, Italien
Barbera, Nebbiolo, Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (142,79 €* / 1 Liter)
2012 Magia Acquavite d'Uva
Piemont, Italien
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (198,57 €* / 1 Liter)
2013 Magia Acquavite d'Uva
Piemont, Italien
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (212,86 €* / 1 Liter)
2014 Bric del Gaian Grappa Invecchiata
Piemont, Italien
Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)
2015 Bric del Gaian - Moscato
Piemont, Italien
Moscato
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (171,36 €* / 1 Liter)
2015 Roccanivo Grappa Invecchiata Barbera
Piemont, Italien
Barbera
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (171,36 €* / 1 Liter)
2015 TreSoliTre Grappa Invecchiata
Piemont, Italien
Nebbiolo
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
0.7 Liter (171,36 €* / 1 Liter)
Berta Confezione 2015 - 3 Flaschen Grappa Invecchiata
Piemont, Italien
Barbera, Nebbiolo, Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
2.1 Liter (175,71 €* / 1 Liter)
Die Meister des Grappa
Die Destillerie Berta ist eine wahre Institution der edlen Brände und weit über die Grenzen Italiens bei Kennern und Liebhabern geschätzt. Ihre Geschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Berta in der idyllischen Region Monferrato in Norditalien ihre Leidenschaft für die Destillation entdeckte. Was da als bescheidenes Familienunternehmen begannt, entwickelte sich über die Jahre zu einer der renommiertesten Destillerien, die sich heute weltweit großer Bekanntheit erfreut.
Die Geschichte der Familie Berta
Die großartige Geschichte der Destillerie Berta beginnt 1866 mit der Geburt
von Francesco Berta, er ist der Vorfahre der heutigen Besitzer, Winzer und
Landbesitzer. Er bekommt zwei Söhne: Giovanni und Michele. Zwei Brüder, die
unterschiedliche Lebenswege einschlagen, welche sie letztlich aber wieder
verbinden. Der erste wird Winzer, wie sein Vater, der zweite wird
Apotheker in Mailand. Dort verkauft er nicht nur Medikamente, er
behandelt auch selbst und verkauft selbstgemischte Mixturen. Dafür lässt er
sich unter anderem auch Rohstoffe von seinem Bruder Giovanni schicken, welche
Michele in Liköre und Tinkturen verwandelt. Er ist so begeistert von
der Herstellung, dass er sich immer weiter mit dem Handwerk der Destillation
beschäftigt. Diese Faszination scheint er auch an seinen Neffen Paolo
Berta weitergegeben zu haben. Nachdem er die Schule für Weintechnologie besucht
hatte, beschließt er zusammen mit seiner Frau Lidia im Erdgeschoss ihres Hauses
in Monferrato die erste Destillerie zu bauen. Mit viel Hingabe und den
besten Rohmaterialien aus der Region beginnt er fantastische Grappe
herzustellen. Kein Wunder, dass sich auch seine Söhne der Faszination
für Aromen und Texturen nicht entziehen können. Gianfranco und Enrico
beschließen, dem Vorbild ihres Vaters zu folgen und steigen ebenfalls in dem
Familienbetrieb ein. Was also als persönliche Leidenschaft begann, wurde mit den folgenden
Generationen zu einem immer größeren Betrieb, der in der Region
Monferrato und weit darüber hinaus an Anerkennung gewann. Auch die
Destillerie wurde immer weiter ausgebaut und mit neuster Technik ausgestattet.
Sorgfältige Auswahl der Rohstoffe
Die Herstellung von außergewöhnlichen Spirituosen beginnt schon mit der Auswahl der richtigen Rohstoffe. Für die Destillerie Berta werden daher nur die besten Trester von sorgfältig geprüften Spitzenwinzern der Region gesammelt. Von herausragender Qualität sind Grappe, die aus den Schalen von Moscato, Barolo und Barbera-Trauben gewonnen werden. Die daraus hervorgehenden Brände zeugen von einer starken Persönlichkeit, die nie aufdringlich wirkt, aber immer von einer bemerkenswerten Eleganz und Tiefe.
Die Kunst
der Destillation Die traditionellen Destillationsmethoden wurden von der Familie Berta über
Generationen immer weiter verfeinert. Es braucht Geduld, Erfahrung und
Präzision, um das Beste aus den ausgewählten Rohstoffen zu gewinnen – und
diesen Einsatz schmeckt man in jedem Tropfen der fantastischen Grappe. Der
Destillationsprozess erfolgt auch nur in kleinen Chargen, um die Qualität und
Reinheit der Spirituosen zu gewährleisten. Jeder Arbeitsschritt wird sorgfältig
überwacht, damit am Ende nur der Herzlauf, der die reinsten Aromen
enthält, verwendet wird. Der Kopf- und Schwanzlauf wird verworfen, da
diese unerwünschte Geschmacksnoten und Verunreinigungen enthalten können. Am
Ende der Destillation ist der Grappa durchsichtig wie Wasser. Damit er seine
intensive Bernsteinfarbe erhält und seine Aromen mit einem Hauch von Kaffee,
Butter und Vanille bereichert werden, muss er im Holzfass reifen. Es
dauert teilweise Jahrzehnte, bis sich das ganze Potenzial des Tresters
entfaltet. Im Keller der Destillerie Berta läuft zudem klassische
Musik und ein buntes Lichtspiel wird an den Decken ausgestrahlt. Das soll vor
allem zur Unterhaltung der Besucher dienen, aber vielleicht tragen die sanften
Klänge und Farben auch zum edlen Geschmack der Grappe bei. Eine Symphonie der Aromen Ein Berta Grappa ist einfach anders. Jede Flasche ist eine Symphonie der
Aromen, die die Sinne verzaubert. Dieser unverwechselbare Geschmack ist das
Ergebnis meisterhafter Arbeit, Tradition und Innovation. Die Grappe reifen in
Eichenfässern, die ihnen so eine sanfte Holznote verleihen. Die breite
Palette an Spirituosen, die die Destillerie Berta produziert, lässt keine
geschmacklichen Wünsche offen. Von kräftigen intensiven Aromen bis hin
zu subtilen und feinen Nuancen - Berta bietet ein breites Spektrum an und
bleibt ihrem eleganten und tiefgründigen Stil doch immer treu.
Berta - Qualität trifft Tradition
Die Destillerie Berta ist eine echte Legende, die mit stolz die Tradition der Destillationskunst in Norditalien repräsentiert. Mit ihrer langen Geschichte, der sorgfältigen Prüfung der Rohstoffe, der erstklassigen Verarbeitung und dem unvergleichlichen Geschmack hat sich die Familie Berta als Meister der Eleganz und Qualität in der Welt des Grappe etabliert. Ihre Spirituosen sind nicht nur ein Hochgenuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise durch die Geschichte einer Familie, die über Generationen hinweg ihre Leidenschaft und Hingabe für die Destillationskunst in jede Flasche gießt.