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Piemont

Piemont – Das Tor zum Dolce Vita

Eingebettet in einem Halbkreis der Alpen liegt die Region Piemont im nordwestlichen Teil Italiens. Piemont war seit jeher quasi das Tor zu Italien. Wenn Freund oder auch Feind es einmal über die Alpen geschafft hatten, erreichten sie die wunderschöne Landschaft am Fuß der Berge. Daher stammt übrigens auch der Name der Region, denn der Name Piemont ist abgeleitet vom lateinischen Begriff ad pedem montium = am Fuss der Berge.
Natürlich werden wir hier insbesondere auf die Weine der Region eingehen, dennoch möchten wir einige wirklich bemerkenswerte und genußwürdige Delikatessen des Piemonts nicht unerwähnt lassen. Weltberühmt ist der weiße Trüffel aus Alba, der, zusammen mit einem eleganten Barolo oder einem feinen Barbaresco genossen, jeden Genießer in den siebten Himmel aufsteigen läßt. Ebenso berühmt sind sicher die Grissini, doch wußten Sie, dass dieses italienische Gebäck einer Legende nach in Turin, der Hauptstadt des Piemont erfunden wurde? In Kombination mit einem frischen Gavi di Gavi bilden Sie noch heute einen perfekten Start in jeden Abend! Wir könnten an dieser Stelle unendlich fortfahren, über die berühmte Nocciola des Piemont schreiben, über die Erfindung von einer bekannten Haselnusscreme aus eben dieser Haselnuss, doch das Piemont hat noch soviel mehr zu bieten!

Filter
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10+2 Aktion Celestine Sauvignon blanc 2021
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Sauvignon blanc
Aromatisch, Frisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
129,50 €* UVP 155,40 €* (16.67% gespart)

9 Liter (14,39 €* / 1 Liter)

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11 + 1 Aktion Gavi di Gavi La Meirana
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Cortese
Frisch, Leicht, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 91/100
142,45 €* UVP 155,40 €* (8.33% gespart)

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1989 Casalotto Acquavite di Vino
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
109,00 €*

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0.7 Liter (155,71 €* / 1 Liter)

2000 Paolo Berta
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 99/100
179,00 €*

Derzeit nicht verfügbar

0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

2001 Paolo Berta Grappa Invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
179,00 €*

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0.7 Liter (255,71 €* / 1 Liter)

2007 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett - Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
Varianten ab 449,00 €*
859,00 €*

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2008 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche - rotes Etikett - Magnum
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
Varianten ab 499,00 €*
999,00 €*

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1.5 Liter (666,00 €* / 1 Liter)

2008 Sugarille Brunello di Montalcino
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Sangiovese
Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
169,00 €*

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2009 SoloPerGian Grappa Invecchiata - Saittavini
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera, Nebbiolo, Moscato
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,95 €*

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0.7 Liter (142,79 €* / 1 Liter)

2010 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
99,00 €*

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2010 Gavi di Gavi Vecchia Annata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Weißwein
Cortese
Aromatisch, Strukturiert, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
69,95 €*

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2010 Magia Acquavite d´Uva
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
129,95 €*

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2011 Barbaresco Baluchin Riserva Ezio Cocito
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
49,95 €*

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2011 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2011 Barolo Riserva Bussia "Oro"
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
189,00 €*

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2011 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
499,00 €*

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2011 Roccanivo Grappa di Barbera invecchiata
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Barbera
Aromatisch, Pikant, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
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2012 Barolo Cannubi
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
74,95 €*

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2012 Barolo Riserva Bussia "Oro"
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
189,00 €*

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0.75 Liter (252,00 €* / 1 Liter)

2012 Barolo Riserva Falletto Vigna Le Rocche rotes Etikett
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
449,00 €*

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2012 Barolo Riserva Villero
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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2012 Bric del Gaian
Flagge Italien
Piemont, Italien
Grappa
Moscato
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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2012 Magia Acquavite d'Uva
Flagge Italien
Piemont, Italien
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
139,00 €*

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2013 Barolo Bussia Special
Flagge Italien
Piemont, Italien
Rotwein
Nebbiolo
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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Die Weine des Piemont

Weltweit gesucht sind natürlich auch die Rotweine des Piemonts, die ¾ der gesamten Weinproduktion ausmachen. Dazu fallen jedem Weintrinker zunächst die beiden bekanntesten Weine ein, der Barolo und der Barbaresco. Tatsächlich ist im Piemont aber die Rebsorte Barbera ebenfalls stark verbreitet und die aus ihr entstehenden Weine werden in der ganzen Weinwelt genossen. Barbera bringt oftmals fruchtbetonte Weine hervor, zeigt aber deutlich die Region, in der die Reben standen. So sind die Barbera aus der Region um Asti oftmals säurebetonter und lebendiger und bringen ein frisches Aromenspiel roter Beerenfrüchte ins Glas. Ein Barbera aus der Region um Alba hingegen bezaubert oftmals mit Aromen dunkler Beerenfrüchte, gerne begleitet von Kakao oder auch Schokolade. Ähnlich wie beim Barbera lassen sich auch die naturgegebenen Unterschiede zwischen Barolo und Barbaresco erklären. Die beiden bekanntesten Rotweine des Piemont gehören zu den drei berühmten „B“ Italiens, ergänzt durch den Brunello di Montalcino.

Barolo und Barbaresco werden beide zu 100% aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, eine Rebsorte, die sehr hohe Ansprüche an Klima, Lage und Boden stellt. Der Name stammt vom italienischen Begriff „nebbia“ – Nebel- ab und weist zum einen auf die späte Reifung des Nebbiolo hin, die erst im späten Herbst erfolgt, wenn der frühmorgendliche Nebel in die Weinberge kommt und zum anderen auf den hellen Schleier, der sich auf den reifen Trauben findet, als würde der Nebel noch auf ihnen liegen. Die Rebsorte bevorzugt Steilhänge mit sonniger Ausrichtung und Kalkmergel-Böden, wie wir sie für Barolo oftmals finden. In der flacheren Region um Barbaresco finden sich diese Böden ebenfalls, aber die Spurenelemente unterscheiden sich zu denen im Barolo und so variiert auch das Aromenspektrum. Früher wurde Barbaresco als kleiner Bruder des Barolo dargestellt, doch das ist inzwischen überholt. Sicher ist es oftmals noch so, dass ein Barolo etwas kraftvoller und ein Barbaresco etwas eleganter sein kann, doch mittlerweile hängt vieles auch von der Stilistik des Winzers ab. Wir gehen an anderer Stelle noch gesondert auf diese beiden Weine ein.

Auch wenn das Piemont doch hauptsächlich für seine Rotweine bekannt ist, gibt es einige, sehr erwähnenswerte Weißweine, die wir auf keinen Fall unterschlagen wollen.

Gavi di Gavi: der Kultwein des Piemonts der 70er Jahre! Kaum ein anderer italienischer Weisswein hat einen solchen Kultstatus in den 1970er Jahre erreicht wie der Gavi di Gavi. Den Erfolg brachte das Weingut La Scolca, bis heute berühmt für die hochwertigen Gavi. Reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Cortese gekeltert, erbringt diese frische, knackige Weissweine, die mit ihrer Zitrusaromatik und ihrem oft sehr mineralischem Gerüst einfach Lust auf mehr Gavi macht.

Ein anderer, sehr wichtiger italienischer Weißwein ist der Arneis. Während der Gavi in den 1970 Jahren seinen Bekanntheitsgrad aufs Höchste ausbauen konnte, ist die Arneis-Rebe zur gleichen Zeit fast dem Barbera komplett zum Opfer gefallen. In dieser Zeit wurden vor allem in Deutschland gerne restsüße, fruchtbetonte Barbera-Weine getrunken und so haben viele Weingüter Ihre Weinberge vom Arneis befreit und mit Barbera bestückt. Doch es gab einige, wenige Winzer, die an den Arneis glaubten und der Rebsorte in ihren Weinberge weiterhin eine Heimat boten, Bruno Giacosa hat sogar den Wein weiterhin als eigenständigen Wein auf Flaschen abgefüllt. Diesen Winzern haben wir es heute zu verdanken, dass wir den „Barolo bianco“, wie sein Spitzname lautet, weiterhin genießen dürfen. Mit seinen frischen Aromen nach Birnen, Äpfeln und weißen Blüten und seiner Fähigkeit die Mineralität der Böden widerzuspiegeln, auf denen er wächst, verzaubert er die Weintrinker heute. Er passt hervorragend zum piemontesischen Carne Cruda, einem handgeschnittenem Tartar aus Kalbsfilet, das klassisch mit Olivenöl und Zitrone angemacht wird.

Sie sehen also, das Piemont war und ist nicht nur das Tor zu Italien, sondern auch zu dem ganz besonderen Leben in Italien, dem Dolce Vita!

Lassen Sie sich also gerne von den italienischen Weißweinen und Rotweinen aus diesem Teil des Nordens verzaubern!