Süditalien

Süditalien teilt sich in das südliche Festland Italiens und die Mittelmeerinseln Sardinien und Sizilien auf. Sizilien ist das größte Anbaugebiet Italiens, wurde aber für eine sehr lange Zeit von der Weinwelt nicht weiter betrachtet. Dabei gibt es bereits seit dem 8 Jahrhundert v. Chr. Reben auf der schönen Insel, die alles bietet, was man für einen guten Wein benötigt: heißes und trockenes Klima, starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, unterschiedlichste Bodentypen. Über viele Jahre hinweg produzierte man hier aber nur sehr dunkle, alkoholreiche Weine, die dann oftmals in Fässern nach Frankreich reisten und dort zum Verschnitt verwendet wurden. Erst in den 1960er Jahren erkannten die Weinbauern, dass auch sie selber Qualitätsweine erzeugen und abfüllen können und es dafür einen Markt gibt. Heute sind ca. 180.000 ha mit Rebstöcken bepflanzt, viele davon stammen von autochthonen Rebsorten wie Cataratto, Nero d’Avola, Grillo und Nerello Mascalese. Auf Sizilien finden sich verschiedene Weinbauregionen, sehr diverse Mikroklima und verschiedene Bodenarten woraus eine Vielzahl unterschiedliche Weine entstehen. Am Fusse des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas, wachsen auf den vulkanischen Böden elegante und mineralische Weine, die an das Burgund erinnern. Im Zentrum der Insel finden wir Rebstöcke auf bis zu 800 Metern Höhe, die gut strukturierte und kraftvolle Weine erzeugen und auf den Liparischen Inseln bringt die Malvasia-Traube beste Qualitäten für Süßweine hervor. Der traditionsreichste Wein ist sicher der Marsala, der in Großbritannien stark nachgefragt ist und seit 1773 dorthin exportiert wird.

Neben den einheimischen Rebsorten finden wir auf Sizilien auch internationale Rebsorten, die hier bei besten Bedingungen großartige Weine hervorbringen. Der Weinbau auf Sizilien ist im stetigen Wandel und der bisher noch geringe Anteil von ca. 5% für Qualitätsweine steigt stetig.

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Süditalien - Sardinien und Festland

Die zweite große Insel, Sardinien, wird gern als die Karibik des Mittelmeeres bezeichnet. Kein Wunder, wer einmal die Gelegenheit hatte, die traumhafte Insel zu besuchen, wird verstehen warum. Türkisblaues Wasser, weiße, schier endlose Sandstrände, charismatische Altstädte und dazu das italienische Dolce Vita, machen diese Insel zu einem absoluten Hot-Spot für Touristen. Dazu bietet Sardinien eine große Diversität an Freizeitangeboten welche, von Wasser-, Land- bis Gebirgssport reichen und dazu noch jede Menge Kultur. Apropos Kultur, Weinkultur ist auf Sardinien seit dem 17. Jahrhundert tief verwurzelt. Auf über 26.500 Hektar bestockter Rebfläche wird auf Sardinien Wein angebaut. Dazu kommt noch eine große Fläche für die Gewinnung von Tafeltrauben.

Auf dem Festland ist vor allem Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, mit seiner rund 107.000 Hektar großen Rebfläche bekannt. Nach Sizilien ist es mengenmäßig die größte Weinbauregion. Bereits die Griechen und die Phönizier bauten hier schon vor 3000 Jahren Wein an. Die trockenen, heißen Sommertage finden durch die Meeresnähe nachts eine erholsame Abkühlung und bieten so den Reben optimale Reifebedingungen. Unter den Rebsorten sind Primitivo und Negroamaro die Local Heros. Die kräftigen, dunklen Rotweine haben die Weine dieser Region bekannt und beliebt gemacht.

Die Abruzzen grenzen nördlich an die Marken und westlich an die Region Latium. Geographisch gehört das Gebiet daher eher zu Mittelitalien, wird aus historischen Gründen aber als die nördlichste Region Süditaliens genannt. Denn noch bis ins 19. Jahrhundert gehörte die Region zum Herrschafts-gebiet Siziliens war wirtschaftlich und kulturell an den Süden angebunden. Die etwa 33.000 Hektar umfassende Rebfläche verteilt sich auf das Gebiet zwischen den Sandstränden der Adria und dem Apenninen-Gebirge. Die meisten Weinberge liegen dadurch auf bis zu 600 Metern Höhe am Fuß der Berge und profitieren von einem kühleren Klima. Bei den Weißweinen dominiert der Trebbiano, welcher in der Region häufig als Bombino bezeichnet wird. Man findet auch andere heimische Sorten wie Malvasia, Coccociola und Passerina. Aus diesen werden meist einfache Tischweine, für den regionalen Markt, gekeltert. Besser sind im Allgemeinen die Rotweine. Die Weine aus der Sorte Montepulciano d‘Abruzzo sind mit Abstand die spannendsten Ergebnisse.

Auch in den anderen Regionen Süditaliens wird Weinbau betrieben. Die Weine aus Molise, Kampanien, Kalabrien und Basilkata sind aber meist nur von lokaler Bedeutung, können aber teilweise sehr gute Qualitäten liefern.