Bordeaux Weine Jahrgang 2022
Mit großer Spannung sind wir im April dieses Jahres nach Bordeaux gefahren, um den letzten Jahrgang 2022 zu verkosten. Die Reise gehört zu den wichtigsten Terminen für uns, da wir während der en primeur-Woche entscheiden, welche Wein wir für Sie in der Subskription kaufen und welche weder für Sie noch für uns ein lohnenswertes Investment sind. Wir möchten natürlich an dieser Stelle unbedingt erwähnen, dass die Weine, die wir in diesem Bericht nicht erwähnen oder die wir Ihnen nicht im Vorverkauf anbieten, keine schlechte Qualität haben. Im Gegenteil: es sind große Weine darunter! Wir gehen nur nicht zwingend davon aus, dass diese einen großen Preissprung zwischen dem Subskriptionspreis und dem zur Markteinführung machen werden. Und darum geht es doch: zum richtigen Zeitpunkt den richtigen Wein zu kaufen!
Unser Bericht über den Jahrgang 2022 in Bordeaux
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Ist 2022 ein guter oder ein schlechter Bordeaux-Jahrgang?
Ob 2022 ein guter Jahrgang in Bordeaux war, ist nicht mit einem einfachen Ja oder Nein zu beantworten. Wir haben bei unserem Besuch mit den Winzern direkt in Bordeaux gesprochen, um genau zu verstehen, wie der Verlauf des Jahres war. Zusammenfassend kann man sagen: es war das heißeste und trockenste Jahr seit 1947 und hat einige neue Rekorde aufgestellt. Bei unserem Besuch auf Château Haut-Bailly wurde uns der Sommer so beschrieben:
Es gab in 2022 5 Hitzewellen, die mit Spitzen von über 40°C einige Schweißperlen tropfen ließ, nicht nur wegen der Wärme, auch die Sorge um die Trauben sorgte dafür. Doch nachdem die Region bereits einige heiße Jahrgänge hinter sich gebracht hatte, hatte man inzwischen die Erfahrung, welche Arbeiten im Weinberg nötig waren, um die Frucht zu schützen. Als großer Vorteil für den Jahrgang kann man zwei wichtige Regeneinsätze sehen, einer im Juni und dann der Sturm im August, mit dem auch Regen kam. Im August hatten die Reben allerdings bereits die Versorgung der Trauben eingestellt, die in diesem Jahr sehr klein und sehr dickschalig waren. Doch in der Nacht kühlten die Temperaturen teils stark ab und das hat die so wichtige Säure in den Trauben erhalten. Ganz besonders hervorheben möchte man aber, dass in allen Regionen zu beobachten war, dass die Pflanzen selber gelernt hatten, mit diesen Extremen umzugehen. Nicht wenige Weingüter war positiv überrascht, wie gut die Qualität der Trauben dann zum Lesezeitpunkt war. Man hatte ein gutes, aber reifes Tannin, weniger Säure als in den Vorjahren, aber ausreichend und die Frucht war zwar konzentriert, das aber nicht übertrieben. Man ist sich in Bordeaux einig: dies war ein absoluter Ausnahmejahrgang, aber einer, der große Qualitäten hervorbringen konnte! Auf Haut-Bailly gab man ihm den Beinamen: „Prophétique = Prophetisch“, da man davon ausgeht, dass es Jahrgänge wie 2022 in Zukunft öfter geben wird.
Die ersten Eindrücke eines Ausnahmejahrgangs
Zunächst sind wir mit einer Sorgenfalte an die Verkostungen gegangen, denn heiße und trockene Jahrgänge bringen oftmals überreife und zu konzentrierte Weine hervor. Und ja, diese gab es auch in 2022. Es gab aber auch einige wirklich herausragende Weine, die vor Kraft, Eleganz und Frische strahlten!
Unser Start auf Château Haut-Bailly
Wir haben uns sehr gefreut, unsere Verkostung des im Vorfeld verurteilten Jahrgangs 2022 auf Château Haut-Bailly in Léognan zu beginnen. Wie wir uns natürlich bewußt waren, ist 2022 der zweite Jahrgang, der in der neuen Kellerei vinifiziert wurde. Diese ist architektonisch kreisrund aufgebaut, eingelassen im Weinberg, mit einem Garten obenauf. Dieser Garten und die unterirdische Platzierung garantiert eine konstant kühle Temperatur im Keller. Zusätzlich wurden im Eingangsbereich, dort wo die frisch gelesenen Trauben eintreffen, zwei Kühlräume installiert. Dort werden sie nach ihrer Ankunft eingelagert, um sich bei kühlen Temperaturen zu entspannen. Bei der Planung des Weinkellers hatte man zwar bereits einige warme Jahrgänge hinter sich, dass es aber ausgerechnet 2022 zum heißesten Sommer seit 1947 kommen würde, konnte man da natürlich noch nicht ahnen. Doch wie so oft im Leben fügt sich alles im richtigen Moment zusammen.
Unsere Verkostung auf Château Haut-Bailly
2022 Haut-Bailly II
65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Der brombeerfarbene Wein zeigt Noten von Schwarzkirschen,
dunklen und blauen Früchten, sowie ein süß anmutene Würze. Der Körper ist eher
mittelkräftig, zeigt aber eine kühle Eleganz. Das Tannin ist reif und spürbar,
die Säure eher verhalten. Der Alkohol zeigt sich spürbar und begleitet die
konzentrierte Frucht bis in den Abgang.
92 Punkte
2022 Haut-Bailly „Prophétique“
56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
In der noch verschlossenen Nase entdecken wir Noten von
Cassis, Kaffeekirsche, Kampfer, weißem Pfeffer und roter Kirsche. Das Tannin
ist kraftvoll, der Wein aber insgesamt frisch und saftig. Der Alkohol ist hier
gut integriert und stört nicht. Im Mund zeigen sich dann noch zusätzlich Aromen
von Kaffee und grüner Wiese.
95+
Punkte
Subskription Bordeaux 2022 - unsere Favoriten
Wir waren insgesamt 4 Tage in Bordeaux unterwegs, um den Jahrgang 2022 aus allen Regionen und von sehr vielen Weingütern zu verkosten und sind uns dann am Ende dieser Zeit einige geworden, dass insbesondere die Weine aus 3 Appellationen für uns besonders stark waren: St.-Émilion, Pauillac und Pessac-Léognan. Natürlich gab es auch Top-Qualitäten aus den anderen Gebieten, doch in diesen 3 war für uns der Großteil der Weine überdurchschnittlich gut. Es waren vor allem auch die Weine, die nicht als Premier Grand Cru oder Premier Grand Cru Classé A eingestuft sind, die wir für unsere Subskription vorgesehen haben und die Sie in den kommenden Wochen bei uns ebenfalls vorbestellen können. Besuchen Sie diese Seite regelmäßig oder folgen Sie uns auf den Social Media Kanälen und sichern Sie sich direkt nach Freigabe Ihre gesuchten Weine!
Wenn Sie mehr über das Prinzip der Subskription und deren Vorteile erfahren möchten, dann lesen Sie doch unseren Blogbeitrag Subskription von Wein.
