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Nachhaltiger Weinbau: Anselmi setzt auf Hybridreben für die Zukunft

Das Weingut Anselmi kündigt eine bahnbrechende Veränderung in ihrer Weinproduktion an. Mit dem Ziel, einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz im Weinbau zu verfolgen, setzt die Familie auf Hybridreben, um die Herausforderungen des Klimawandels zu bewältigen.

Die Herausforderungen des Klimawandels im Weinberg

Roberto Anselmi hat bereits in den späten 70er-Jahren die Weinwelt mit innovativer Arbeit im Bereich des Weißweins aufgemischt. Nun setzt er erneut auf Visionen und Fortschritt, um den Weinbau in den Hügeln von Soave östlich von Verona zu revolutionieren. Die Entscheidung, auf hybridresistente Rebsorten (PIWI) zu setzen, markiert einen Wendepunkt in der Weinproduktion. Diese Hybridreben ermöglichen nicht nur die Herstellung von Weinen höchster Qualität, sondern minimieren auch signifikant den Einsatz von Fungiziden, um die Gesundheit der Trauben zu schützen.

Der Schritt hin zu Hybridreben ist eine Antwort auf die wachsenden Herausforderungen des Klimawandels. Veränderte Niederschlagsmuster und intensivere Stürme haben zu vermehrten Pilzkrankheiten geführt. Hybridreben, wie Aromera, Riesling Resistente und Souvignier Gris, sollen nicht nur den Ertrag verbessern, sondern auch den Bedarf an chemischen Behandlungen reduzieren.

Hybridreben als Schlüssel zur Nachhaltigkeit und Geschmacksbewahrung

Die Anselmi-Familie ist überzeugt, dass Hybridreben in einer Zeit zunehmender Klimaextreme eine entscheidende Rolle für die Nachhaltigkeit des Weinbaus spielen werden. Die neu eingeführten Sorten sollen nicht nur widerstandsfähiger gegen Krankheiten sein, sondern auch die charakteristischen Aromen und Geschmackseigenschaften der klassischen Rebsorten bewahren. Die Anselmi-Familie setzt ihre Suche nach der ultimativen und nachhaltigen Weißweinmischung fort, fest davon überzeugt, dass Hybridreben den Weg in die Zukunft der Weinproduktion weisen.

Und wir werden Sie zu diesem Thema weiterhin auf dem Laufenden halten! Zur diesjährigen ProWein-Messe in Düsseldorf werden wir die einmalige Gelegenheit haben, die neuen Weine von Roberto Anselmi zu verkosten. Wir sind schon sehr gespannt und freuen uns auf den Austausch mit der Familie Anselmi über ihre kommenden Projekte.