Montepulciano

Ursprung, Verbreitung & Missverständnis: Montepulciano ist nicht Montepulciano

Die Montepulciano-Traube ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten Italiens, die vor allem in den Abruzzen zu finden ist – hier ist „Montepulciano d’Abruzzo“ berühmt. Sie wird häufig mit dem berühmten „Vino Nobile di Montepulciano“ aus der Toskana verwechselt, der jedoch auf Sangiovese basiert und nichts mit der Rebsorte gemein hat.

Über 33.000 Hektar sind in Italien mit dieser Rebe bepflanzt, ein Großteil davon in hügeligen Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung, aber auch für Kühle wird gesorgt, durch die Adria- und Apennin-Einflüsse. Neben den Abruzzen sind die Marken, Umbrien und vereinzelt Apulien Hochburgen des Anbaus.

Charakter & Geschmack von Montepulciano-Weinen

Montepulciano Weine präsentieren sich bereits im Glas mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe. Der Geschmack ist meist saftig, mit Noten von schwarzen und roten Kirschen, reifer Pflaume, roten Beeren, oftmals begleitet von feinen Würzaromen wie Kräuter, Tabak, Leder oder Kakao. Die Textur ist voll, der Wein besitzt moderate, weiche Säure und deutlich spürbare, aber reife Tannine. Durhch den Ausbau im Barrique werden noch Nuancen von Vanille, Schokolade oder Kaffee hinzugefügt.

Ein Montepulciano d’Abruzzo überzeugt Trinkanfänger ebenso wie Kenner mit zugänglichem Fruchtausdruck und animierendem Trinkfluss. Die hochwertigeren Riserva-Weine sind strukturiert, komplex und glänzen durch Langlebigkeit.

Ausbau und verschiedene Stilrichtungen

Obwohl Montepulciano durch seine reichen Erträge gern für unkomplizierte Alltagsweine genutzt wird, entstehen bei Ertragsbegrenzung und sorgfältigem Ausbau vielfach auch sehr anspruchsvolle, lagerfähige Weine. Die besten Weine reifen im Holzfass, wodurch sie zusätzliche Tiefe und Geschmeidigkeit entwickeln. Typisch sind trockene Stillweine; als Rosso Conero oder Rosso Piceno dient Montepulciano oft als Cuvée-Partner – und bringt Fülle und Farbe ein. Die Lust am Experimentieren äußert sich immer wieder auch in Rosato-Varianten und gehaltvollen Superiore- oder Riserva-Qualitäten.

Montepulciano Genuss & Foodpairing

Kaum eine rote italienische Rebsorte vereint Flexibilität und Genussfreude so überzeugend wie Montepulciano: Sein saftiger, weicher Charakter macht ihn zum idealen Begleiter für Pizza, Pasta, Lasagne, Ragouts, würziges Grillfleisch, würzige Salami oder Pilzgerichte. Auch zu gereiftem Hartkäse oder würzigen Gemüseaufläufen harmoniert der Wein perfekt.

FAQ: Die wichtigsten Fragen zu Montepulciano

Ist Montepulciano gleich Vino Nobile di Montepulciano?
Nein. Montepulciano ist eine Traubensorte (v.a. in den Abruzzen), während Vino Nobile di Montepulciano (aus der Stadt Montepulciano/Toskana) ein Sangiovese-basierter Wein ist – völlig verschiedene Gewächse.

Wie schmecken Montepulciano Weine?
Noten von Kirsche, Pflaume, Beeren, feinen Gewürzen, oftmals saftig, weich, würzig und mit präsenten, aber runden Tanninen. Barrique-Ausbau bringt zusätzlich vanillige und schokoladige Nuancen.

Was passt zu Montepulciano?
Klassiker sind Pizza, Pasta, gegrilltes Fleisch, geschmorte Gerichte mit Tomatensaucen, Wild, kräftige Gemüsegerichte und würziger Käse.

Kann Montepulciano-Wein lagern?
Ja, hochwertige Weine wie Montepulciano d’Abruzzo Riserva sind sehr lagerfähig – oft bis zu 10 Jahre und länger.

Wie heißt ein Montepulciano-Wein aus den Abruzzen?
Montepulciano d’Abruzzo DOC – ein berühmter und meist reinsortiger Vertreter der Rebsorte, weltweit geschätzt für seine Zugänglichkeit und Qualität.