Venica & Venica

Familiengeschichte und Herkunft

Die Geschichte von Venica & Venica beginnt am 6. Februar 1930, als Daniele Venica ein kleines Anwesen mit zehn Hektar Land, Weinbergen, Obstbäumen und Ackerflächen in Località Cerò bei Dolegna del Collio erwirbt. Damit legte er den Grundstein für einen Familienbetrieb, der heute zu den renommiertesten Weingütern des Collio zählt. Nach dem Zweiten Weltkrieg begann die Familie, sich verstärkt auf den Weinbau zu konzentrieren und experimentierte früh mit den besonderen Mikroklimata der von Bäumen umgebenen Hügel. Daniele und sein Sohn Adelchi setzten auf nachhaltige Landwirtschaft und verkauften Überschüsse an die Städte Udine und Cividale.

Mit der Zeit wuchs das Weingut: Heute umfasst der Besitz 90 Hektar, davon 40 Hektar Rebfläche. Die dritte Generation – Gianni (Winzermeister) und Giorgio (Kellermeister) Venica – führt das Haus gemeinsam mit ihren Familien weiter. Die vierte Generation steht bereits in den Startlöchern, um die Tradition und Innovationskraft fortzusetzen.

Geprägt von Geschichte und Region

Das Collio, eine landschaftlich reizvolle Hügellandschaft im Nordosten Italiens, ist ein Grenzgebiet, das über Jahrhunderte von der österreichisch-ungarischen Monarchie, zwei Weltkriegen und der Nähe zu Österreich, Slowenien und Ungarn geprägt wurde. Die Region ist bekannt für ihre kulturelle Vielfalt und ihre besonderen Böden, die „Ponka“ – ein geschichteter Mergel-Sandstein, der den Weinen von Venica & Venica ihre unverwechselbare Mineralität und Finesse verleiht.

Die Familie Venica hat nicht nur die wechselvolle Geschichte der Region miterlebt, sondern auch aktiv zur Entwicklung des modernen, nachhaltigen Weinbaus im Collio beigetragen. Seit 2011 ist das Weingut Teil des nationalen Projekts „V.I.V.A. Sustainable Wine“. Dies ist ein nationales Pilotprojekt, das vom Umweltministerium in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren ins Leben gerufen wurde. Dabei geht es darum, für einen nachhaltigen Weinbau „Made in Italy“ wichtige Erkenntnisse zu gewinnen. Das Projekt misst die Performance der Nachhaltigkeit der Reben-Wein-Herstellungskette, beginnend mit der Berechnung des Wasser- und CO2-Bilanz. Die Weinberge werden dazu nachhaltig bewirtschaftet, damit auch die nächsten Generationen die Tradition weitertragen können.

Was ist Venica & Venica?

Venica & Venica steht für exzellente, sortentypische Weißweine aus dem Collio DOC, die durch Frische, Mineralität und Komplexität begeistern. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau, handwerkliche Präzision und die Bewahrung der Biodiversität – und ist damit ein Vorreiter für modernen, umweltbewussten Qualitätsweinbau in Italien.

Philosophie: Nachhaltigkeit, Innovation und Terroir

• Nachhaltiger Weinbau: Seit 2011 ist Venica & Venica Teil des nationalen Pilotprojekts „V.I.V.A. Sustainable Wine“ zur Messung und Verbesserung der ökologischen Bilanz (Wasser- und CO₂-Fußabdruck) in der Weinproduktion. Ziel ist es, die Weinberge so zu bewirtschaften, dass auch kommende Generationen die Tradition fortführen können.
• Biodiversität: Die Pflege der Böden, der Erhalt alter Rebstöcke und die Förderung von Mikroklimata auf den typischen „Ronchi“-Hügeln des Collio stehen im Mittelpunkt.
• Handwerk & Innovation: Handlese, selektive Vinifikation und der gezielte Ausbau im Edelstahl und großen Holzfässern sorgen für Klarheit, Frische und Langlebigkeit der Weine.

Die Weinberge und das Collio-Terroir

• Lage: Dolegna del Collio, Friaul-Julisch Venetien, an der Grenze zu Slowenien.
• Böden: „Ponka“ – geschichteter Mergel und Sandstein, der den Weinen Mineralität und Tiefe verleiht.
• Mikroklimata: Die Weinberge verteilen sich auf sieben Hügel mit insgesamt 55 Mikroklimata zwischen 300 und 400 Metern Höhe – jede Parzelle bringt ihren eigenen Charakter ein.

Die wichtigsten Weine von Venica & Venica

Die Flaggschiffe sind der Ronco delle Mele (Sauvignon Blanc, teils im Holz ausgebaut, mehrfach prämiert) und der Ronco delle Cime (Friulano), die beide das Terroir und die Philosophie des Hauses auf höchstem Niveau widerspiegeln.

Wie schmecken die Weine von Venica & Venica?

Die Weißweine sind geprägt von Klarheit, Frische und Mineralität. Typisch sind Aromen von Zitrus, weißen Blüten, Kräutern und reifen Früchten, gepaart mit einer feinen, saftigen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Besonders der Jesera Pinot Grigio zeigt ein faszinierendes Bouquet von Jasmin, Akazie, Ingwer, Birne und rosa Pfeffer, mit cremiger Textur und mineralischem Nachhall. Die besten Weine besitzen ein großes Lagerpotenzial und gewinnen mit der Zeit an Komplexität und Tiefe.

Nachhaltigkeit und Innovation in der Praxis

• V.I.V.A. Sustainable Wine: Teilnahme am nationalen Nachhaltigkeitsprojekt zur Reduzierung von Wasserverbrauch und CO₂-Emissionen.
• Ökologischer Weinbau: Förderung der Biodiversität, schonende Bodenbearbeitung, Verzicht auf unnötige Hilfsmittel und Einsatz moderner Kellertechnik.
• Mikroklimata-Management: Jede Parzelle wird individuell vinifiziert, um die Besonderheiten der Böden und Lagen optimal auszudrücken.

Foodpairing: So genießen Sie Venica & Venica

• Sauvignon Blanc & Friulano: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, Spargel und feinen Antipasti.
• Pinot Grigio Jesera: Ideal zu Schinken, leichten Suppen, gegrilltem Fisch, Risotto und Frühlingsgemüse.
• Malvasia & Ribolla Gialla: Hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Pasta und mildem Käse.

Häufige Fragen zu Venica & Venica

Wo liegt das Weingut?
In Dolegna del Collio, Friaul-Julisch Venetien, Italien.

Welche Rebsorten werden angebaut?
Vor allem Sauvignon Blanc, Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Chardonnay sowie kleinere Mengen Merlot, Cabernet Franc und weitere rote Sorten.

Was macht die Weine besonders?
Die einzigartige Verbindung aus Terroir, Mikroklimata, nachhaltigem Weinbau und handwerklicher Präzision – das Ergebnis sind charakterstarke, langlebige und elegante Weißweine mit internationalem Renommee.