Die Geschichte von Venica & Venica
Das hügelige Collio ist eine landschaftlich reizvolle Gegend, welche sowohl von den nahen Alpen als auch von der unweiten Adriaküste geprägt ist. 2 Weltkriege und die Nachbarschaft zu Österreich, Slowenien und Ungarn haben das Land zudem kulturell geprägt. Die Menschen hier pflegen ihre Tradition und diese Kultur. Bei der Familie Venica weiß man aber auch, dass man der Gegenwart genauso viel Aufmerksamkeit geben muss, denn sie ist das Fundament zukünftiger Historie. Daher hat man sich im Jahr 2011 der „V.I.V.A. SUSTAINABLE WINE – Valutazione dell’impatto della Viticoltura sull’Ambiente“ angeschlossen. Dies ist ein nationales Pilotprojekt, das vom Umweltministerium in Zusammenarbeit mit neun Unternehmen und drei Forschungszentren ins Leben gerufen wurde. Dabei geht es darum, für einen nachhaltigen Weinbau „Made in Italy“ wichtige Erkenntnisse zu gewinnen. Das Projekt misst die Performance der Nachhaltigkeit der Reben-Wein-Herstellungskette, beginnend mit der Berechnung des Wasser- und CO2-Bilanz. Die Weinberge werden dazu nachhaltig bewirtschaftet, damit auch die nächsten Generationen die Tradition weitertragen können.