Weißwein

Naturtalent Weißwein

Weißwein ist ein Oberbegriff für alle Weine, die aus Trauben mit heller Schale entstehen.

Diese kann farblich alle Töne zwischen Gelb und Grün haben, Pinot grigio hat sogar eine gräuliche Schale!

Das ist dann aber auch schon alles, was man pauschal über Weisswein sagen kann.

Es gibt sehr viele verschiedene Rebsorten, die manchmal nur in einer einzigen Region angepflanzt werden, wie zum Beispiel Grillo nur auf Sizilien wächst. Dann wiederum gibt es Rebsorten, die auch der ganzen Welt zu finden sind, Chardonnay ist hier ein gutes Beispiel.

Mehr über Weisswein erfahren!

Weißwein - Welche Rebsorten gibt es?

Es ist nahezu unmöglich, alle Rebsorten aufzuzählen, die weltweit wachsen. Die große Auswahl an Weißweinen beruht natürlich auch auf der großen Auswahl an Rebsorten. Wir möchten an dieser Stelle daher nur auf einige wichtige eingehen.

Riesling - Königstraube aus Deutschland

Beginnen wir in unserer Heimat Deutschland, so muss unbedingt der Riesling erwähnt werden! Riesling wächst in jedem der deutschen Anbaugebiete, Mosel, Rheingau, Rheinhessen, Franken und Pfalz haben darunter sicher jedoch den größten Stellenwert. Darüber hinaus finden sich wichtige Regionen auch im Elsaß, Frankreich, in Österreich und Norditalien. Riesling fühlt sich in kühlen, vorzugsweise steilen Lagen besonders wohl. Insbesondere an der Mosel führt das oft dazu, dass jede Arbeit im Weinberg manuell gemacht werden muss.

Sauvignon blanc: ein Meister der Interpretation!

Sauvignon blanc wird in den unterschiedlichsten Regionen der Welt angebaut. Und es ist oft unverkennbar, woher der jeweilige Wein stammt, denn Sauvignon blanc interpretiert das Terroir wie kaum eine andere Rebsorte. Wir dürfen davon ausgehen, dass die Rebsorte Ihre Wurzeln in Frankreich hat, wo sie bis heute auch Zuhause ist. Die bekanntesten französischen Weine dieser Sorte stammen sicher von der Loire. Sancerre und Pouilly Fumé sind wohl die namhaftesten Vertreter. Oftmals überzeugen Sie mit einer mineralischen Finesse, die die exotischen Fruchtaromen ausbalanciert. Wirklich hervorragende Weine aus Sauvignon blanc kommen auch aus Neuseeland. Von hier stammen die sehr fruchtbetonten Weine, deren Geschmack niemand schnell vergißt. Eher kraftvoll und aromatisch als fein und mit Liebhabern auf der ganzen Welt!

hier werden frisch geerntete Turbiana-Trauben gezeigt

Burgunder Rebsorten: Weissburgunder

Auch der Weissburgunder, in Italien als Pinot bianco und in Frankreich als Pinot blanc bekannt, erwartet eine standesgemäße Unterbringung für eine hohe Qualität. Zweifelsfrei ist es möglich, aus dieser Rebsorte schöne Trinkweine zu keltern, die oft mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen. Doch möchte man das ganze Potential dieser Sorte kennenlernen, dann sollte der Weisswein in einer warmen Lage mit gehaltvollen Böden und einer intensiven Sonneneinstrahlung gewachsen sein. Welche Art Weissburgunder Sie bevorzugen, das ist Ihrem Geschmack überlassen! Bei Saittavini Online können Sie eine ausgewählte Anzahl Artikel aus dieser Rebsorte entdecken!

Chardonnay: Herrscher über Europa und die ganze Welt!

Über die Rebsorte Chardonnay könnte man sicher eine eigene Seite füllen, alleine die Anzahl unterschiedlichster Artikel rechtfertigt das. Chardonnay hat seinen Ursprung im Burgund und produziert einige der Top Weissweine der Welt. Was Sie über Chardonnay wissen sollten, erfahren Sie in unserem Artikel
Chardonnay - die Klaviatur einer Rebsorte

Grauburgunder = Pinot grigio: der Alleskönner

Eine andere, bedeutende Rebsorte ist der Grauburgunder. Dieser ist nicht speziell in Deutschland beheimatet, sondern hat unter dem Namen Pinot grigio auch in Italien viele Hektar beansprucht und unter dem Namen Pinot gris in Frankreich. Grauburgunder ist weniger anspruchsvoll an die Lage, bevorzugt aber sonnige Regionen wie Friaul, Südtirol, Baden oder Pfalz. Grauburgunder gehört zu den beliebten Weißweinen, da er von Natur aus wenig Säure mitbringt, dafür aber einen schönen Schmelz, wenn die Trauben richtig reif wurden. Die dezente Frucht trifft den Geschmack vieler Weintrinker und daher ist Pinot grigio oft der Wein der Wahl, wenn Gäste kommen. Doch aus dieser Rebe werden auch gesuchte große Gewächse gekeltert, wie man sie nur in Deutschland kennt.

Kennen Sie Turbiana?

Ich bin sicher, einige von Ihnen werden das verneinen, dabei ist das eine der wichtigsten Rebsorten an des Deutschen liebsten See: Garda! Aus dieser Rebsorte wird der Wein gekeltert, der auf keiner Weinkarte mehr fehlen darf, der Lugana. Aber auch beim Lugana gibt es große Unterschiede, so dass wir diesem Weißwein ein eigenes Kapitel gewidmet haben:

Lugana DOC - Der Dauerbrenner vom Gardasee

Auch die Rebsorten Gewürztraminer, Carricante, Grüner Veltliner und Arneis gehören zu den anspruchsvolleren Pflanzen. Sie finden diese natürlich ebenfalls in unserem Shop und können sie bei uns online bestellen!

Blick auf die Weinberge des Weingutes Wittmann

Naturtalent Weißwein - Weinarten

Im Oberbegriff Weißwein sind unterschiedlichste Weinarten enthalten.

- Trockene, leichte Weißweine

- Kraftvolle und schwere Weißweine

- Edelsüße Weißweine

- Liebliche, aromatische Weißweine

- Spritzige Weißweine

- Weißwein aus dem Barrique

- Orangeweine

- Sherry wird auch auf Basis von Weißwein vinifiziert

- Weisse Portweine

Das sind sicher die gängigsten Beispiele, aber sicher auch nicht die vollständige Liste.

Weißwein kann zu vielen Gelegenheiten der richtige Begleiter sein. Als Aperitif, knackig, frisch und gut gekühlt ebenso, wie etwas gehaltvoller zu einer italienischen Antipasto. Kraftvolle, fassgereifte Weine können zum Beispiel auch gut Wildgerichte begleiten und ein gereifter Riesling ist ein großartiger Partner zu einem gereiften Käse.

Weißwein bei Saittavini Online

Sie sehen also, das Thema Weisswein ist unglaublich facettenreich und es gibt immer wieder neue Weine zu entdecken. In unserem Online Shop finden Sie Weißwein aus vielen Ländern: Italien, Frankreich, Deutschland, Österreich und Neuseeland. Wir sind ständig auf Entdeckungsreisen besuchen die Weinregionen wie Piemont oder Pfalz und bringen neue Weine für Sie mit. Damit Sie sich vorab bereits ein Vorstellung machen können, wie unsere Weisswein schmecken könnten, haben wir Ihnen zu jedem unserer Weissweine eine Beschreibung erstellt. Sollten Sie dennoch Rückfragen haben, wir sind gerne für Sie da!

Wir wünschen Ihnen also jetzt viel Vergnügen beim Stöbern!