Weisswein

Naturtalent Weisswein

Weisswein ist ein Oberbegriff für alle Weine, die aus Trauben mit heller Schale entstehen.

Diese kann farblich alle Töne zwischen Gelb und Grün haben, Pinot grigio hat sogar eine gräuliche Schale!

Das ist dann aber auch schon alles, was man pauschal über Weisswein sagen kann.

Es gibt sehr viele verschiedene Rebsorten, die manchmal nur in einer einzigen Region angepflanzt werden, wie zum Beispiel Grillo nur auf Sizilien wächst. Dann wiederum gibt es Rebsorten, die auch der ganzen Welt zu finden sind, Chardonnay ist hier ein gutes Beispiel.

Mehr über Weisswein erfahren!

Weisswein - Ansprüche der Rebsorten

Jede Rebsorte hat Ihren eigenen Charakter, unterschiedliche Aromen und unterschiedliche Ansprüche an Boden und Klima. In unserer Rebsortenübersicht können Sie zu allen Rebsorten, die wir in unserem Shop anbieten, entsprechende Beschreibungen finden.

Viele Winzer und Weingüter haben lange Studien in ihren eigenen Weinbergen gemacht, um herauszufinden, welche Rebsorte sich in den vorgegebenen klimatischen Verhältnissen in Verbindung mit den vorhandenen Böden am besten entwickeln wird. Es gibt hier kein Pauschalrezept, das sei erwähnt. Es ist aber inzwischen bekannt, dass zum Beispiel der Riesling hohe Ansprüche an Boden und Lage hat, Riesling mag auch kein zu warmes Klima. Dagegen fühlen sich die Burgundersorten erst richtig wohl, wenn sie viel Sonne bekommen.

Weisswein - Weinarten

Im Oberbegriff Weisswein sind unterschiedlichste Weinarten enthalten.

- Trockene, leichte Weissweine

- Kraftvolle und schwere Weissweine

- Edelsüße Weissweine

- Liebliche, aromatische Weissweine

- Spritzige Weissweine

- Weissweine aus dem Barrique

- Orangeweine

- Sherry wird auch auf Basis von Weisswein vinifiziert

- Weisse Portweine

Das sind sicher die gängigsten Beispiele, aber sicher auch nicht die vollständige Liste.

Weisswein kann zu vielen Gelegenheiten der richtige Begleiter sein. Als Aperitif, knackig, frisch und gut gekühlt ebenso, wie etwas gehaltvoller zu einer italienischen Antipasto. Kraftvolle, fassgereifte Weine können zum Beispiel auch gut Wildgerichte begleiten und ein gereifter Riesling ist ein großartiger Partner zu einem gereiften Käse.

Sie sehen also, das Thema Weisswein ist unglaublich facettenreich und es gibt immer wieder neue Weine zu entdecken. Damit Sie sich vorab bereits ein Vorstellung machen können, wie unsere Weisswein schmecken könnten, haben wir Ihnen zu jedem unserer Weissweine eine Beschreibung erstellt. Sollten Sie dennoch Rückfragen haben, wir sind gerne für Sie da!

Wir wünschen Ihnen also jetzt viel Vergnügen beim Stöbern!