Barolo in Premiumqualität
Schon seit 1890 war hier eine Kellerei der Familie Borgogno. Diese nabelte man schließlich ab und gab so dem Schwiegersohn die Möglichkeit, seine eigene Philosophie zu verwirklichen. Mit viel Passion und Hingabe führte Giacomo Damilano sein Weingut. Das heute auf stolze 53 Hektar herangewachsene Weingut brachte es so schon früh zu Premiumqualitäten. Seit 1997 wird es von Paola, Margherita, Mario und Guido Damilano geführt. Das Weingut hat sich auf die Herstellung von Barolo konzentriert. Dazu kann die Familie auf Nebbiolo-Trauben aus den Toplagen Brunate, Cerequio und Cannubi zurückgreifen. Die Spitze der Kollektion stellt der Barolo aus dem Weinberg Cannubi dar.
Traditionsbewusst und dennoch innovativ
Die Winzerfamilie Damilano ist sich der Tradition des Piemont bewusst und verpflichtet sich, diese zu pflegen. Doch Tradition behindert nicht die Innovation. Der Anspruch ist es, durch bewusste und kontrollierte Neuerungen, die Charaktere der einzelnen Weinlagen auf die Flasche zu bringen. Um dies maximal zu erreichen hat man sich entschlossen, auf Bioanbau umzustellen. Damilano hat daher auch den Weinkeller mit neuster Technik ausgestattet, um die Weine so schonend wie möglich zu keltern. Des Weiteren wurde die Gärung mit eigenen Hefen eingeführt und der Ausbau auf schwach getoastete Fässer umgestellt. Wir sind froh und stolz, Ihnen diesen Hidden Champion präsentieren zu dürfen.
Damilano Az. Agr. S.r.l, Via Roma 31, 12060 Barolo (CN), Italien