Sarde a Beccafico - gefüllte Sardinen
ca. 45 Minuten
Lammkeule in Joghurt mariniert
ca. 3,5 Stunden + 1 Nacht zum Marinieren
Geschmortes Lamm mit Minze
ca. 1,5 Stunden
Brasato all'Amarone
ca. 2,5 Stunden + 1 Nacht zum Marinieren
Grünes Curry mit Hühnerfleisch und Auberginen
ca. 1,5 Stunden
Getrüffeltes Perlhuhn
ca. 2 Stunden
Fagiano all'Amarone - Fasan in Amarone
ca. 2,5 Stunden
Scottiglia - toskanischer Schmortopf
ca. 3 Stunden
Chili-Dorade
ca. 1 Stunde