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Riesling
Deutschlands Königsrebe
Diese Seite möchten wir Deutschlands beliebtester Rebsorte widmen, dem Riesling. Riesling wird natürlich auch erfolgreich in anderen Ländern angebaut, doch Ursprung und stärkste Verbreitung befinden sich in Deutschland. Weitere nennenswerte Anbauregionen befinden sich in Österreich, im Elsaß-Frankreich, in Norditalien, Rumänien und den USA. An dieser Stelle möchten wir uns aber auf Deutschland konzentrieren.
2015 Rüdesheimer Berg Rottland Magnum
Rheingau, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (93,30 €* / 1 Liter)
2016 Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)
2016 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
2016 Rüdesheimer Berg Rottland Magnum
Rheingau, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (93,30 €* / 1 Liter)
2016 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)
2017 Rüdesheimer Berg Rottland Magnum
Rheingau, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Pikant
Saittavini Bewertung: 95/100
Varianten ab 69,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (93,30 €* / 1 Liter)
2018 Riesling Sekt Brut
Rheingau, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
2018 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** weisse Kapsel
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)
2019 Muffato della Sala
Umbrien, Italien
Traminer, Riesling, Grechetto, Sauvignon blanc, Sémillon
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.5 Liter (75,80 €* / 1 Liter)
2019 Piesporter Goldtröpfchen Riesling feinherb
Mosel, Deutschland
Riesling
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)
2019 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Mosel, Deutschland
Riesling
Frisch, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)
2020 Achkarren Schloßberg Riesling Großes Gewächs
Baden, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)
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2020 Dhron Hofberger Riesling trocken
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (31,53 €* / 1 Liter)
2020 Gimmeldingen Meerspinne Riesling Großes Gewächs *bio*
Pfalz, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (96,00 €* / 1 Liter)
2020 Karthäuser Riesling
Nahe, Deutschland
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
2020 Kestener Paulinshofberg Riesling trocken Großes Gewächs
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert, Pikant
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)
2020 Königsbach Ölberg-Hart Riesling Großes Gewächs *bio*
Pfalz, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (97,33 €* / 1 Liter)
2020 Königsschild Riesling
Nahe, Deutschland
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
2020 Löhrer Berg Riesling
Nahe, Deutschland
Riesling
Kraftvoll, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
2020 Mond Riesling
Nahe, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (29,33 €* / 1 Liter)
2020 Ried Achleithen Riesling Smaragd
Wachau, Österreich
Riesling
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (73,27 €* / 1 Liter)
2020 Vorderer Winklerberg Riesling trocken Großes Gewächs
Baden, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (41,33 €* / 1 Liter)
2020 Wehlener Sonnenuhr Riesling trocken GG Alte Reben
Mosel, Deutschland
Riesling
Kraftvoll, Strukturiert, Frisch
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)
2020 Ürziger Würzgarten Riesling trocken GG Alte Reben
Mosel, Deutschland
Riesling
Aromatisch, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)
Königliche Ansprüche des Riesling
Die weiße Rebsorte Riesling hat sehr hohe Ansprüche an das Terroir. Damit die Weine eine hohe Qualität erreichen, brauchen die Trauben eine lange Reifeperiode am Rebstock. Wirklich tolle Ergebnisse erzielen die Winzer, die die Früchte bis in den Herbst hinein reifen lassen und dann die konzentrierten Beeren lesen. ein wichtiger Geschmacksfaktor beim Riesling ist jedoch die prägnante Säure, die dem Wein seinen Charakter verleiht. Damit diese erhalten bleibt, benötigt Riesling eine Lage, in der er die volle Sonneneinstrahlung hat, aber große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Es ist daher nicht erstaunlich, dass die besten Riesling-Lagen in Deutschland an den steilen Weinbergen entlang des Rhein, der Mosel und der Nahe zu finden sind. In den Anbaugebieten
Pfalz
Mosel
Rheinhessen
Rheingau
Württemberg
Nahe
befand sich in 2022 ein Großteil der 24.410 Hektar bestockte Rebfläche mit Riesling in Deutschland.
Auch an den Boden stellt der Riesling hohe Ansprüche. Die besten Qualitäten werden auf Gesteins- und Schieferböden erzielt. Dabei wirkt sich die jeweilige Schieferart stark auf den Geschmack der Riesling Weine aus. Der graue Schiefer im Rheingau gibt dem Riesling eine straffe, manchmal harte Mineralität. Der blaue Schiefer der Mosel verleiht ihm eine elegante, feine mineralische Note und das Rotliegende in Rheinhessen verleiht ihm Rundungen und Schmelz.
Riesling - definierte Qualitätsstufen
Die Qualität des deutschen Weins wird erst einmal durch das Weingesetz geregelt. Doch wie bei vielen Gesetzen ist es auch hier eine Regelung des absoluten Minimums an Qualität für die jeweilige Bezeichnung. Dies war vielen deutschen Weingütern bei Weitem nicht genug und so bildete sich bereits 1910 der erste Verband von Weingütern, die ihren Kunden eine höhere Qualität garantierten. Damals hieß dieser "Verband deutscher Naturweinversteigerer - VDNV". Das war im Grunde die Geburtsstunde des heutigen "Verband deutscher Prädikatsweingüter - VDP". Wenn Sie sich für die ganze Geschichte des VDP interessieren, können Sie diese hier nachlesen: Geschichte des VDP-Bundesverbands
Wir möchten hier aber mehr auf die Bezeichnungen VDP Erste Lage und VDP Große Lage/ Großes Gewächs eingehen.
Die Mitglieder des VDP haben für ihre Weine eine eigene Qualitätspyramide erstellt. Die Spitze dieser Pyramide bildet die VDP Große Lage/Großes Gewächs. Nur die besten Lage bekommen diese Bezeichnung, ausgewählt werden sie anhand alter und aktueller Lagenkarten der deutschen Anbaugebiete. Weine, die das Zeichen "GG" oder die Bezeichnung 1. Lage auf der Flasche tragen wollen, müssen ihr Terroir deutlich präsentieren, sind trocken, sollen aus Trauben höchster Qualität gekeltert sein, die durch eine strenge manuelle Selektion ausgewählt wurden. Der VDP hat eine Broschüre über diese besonderen Qualitäten herausgegeben: Imagebroschüre des VDP.
Der Geschmack des Rieslings
Wie definiert man den Riesling Geschmack? Das ist keine ganz einfache Frage. Für den Geschmack sind natürlich verschiedene Faktoren wichtig. Ist es ein trockener Riesling oder ein feinherber, vielleicht ist es auch ein edelsüßer Riesling. Er kann im Edelstahl ausgebaut worden sein, oder im großen Holzfass. Es kann ein Riesling aus einem warmen oder kühlen Jahr sein, aus der Pfalz oder von der Mosel. All diese Einflüsse verändern den Geschmack des jeweiligen Rieslings. Aber die Rebsorte hat natürlich einige typische Aromen, die sich fast in jedem Riesling Wein wiederfinden. Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten sind typisch für Weißer Riesling. Diese können zum Beispiel durch Honignoten bei einer Beerenauslese oder getrockneter Aprikose bei einem gereiften Riesling ergänzt werden. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Wir haben für jeden Riesling, den wir Ihnen online anbieten, auch eine Beschreibung erstellt, zu jedem Wein Informationen zusammengestellt. So können Sie Ihren Riesling für Ihren Anlass sicher finden!
