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2021 Macon-Verzé Le Monté
Inhalt:
0.75 Liter
(73,20 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Macon-Verzé Le Monté"
Der 2021 Macon-Verzé Le Monte gehört zu den weißen Burgundern, die nicht vom Holz dominiert werden. Denn der Ausbau erfolgt zu fast 90% in Zementtanks, nur etwa 10% des Weins wird in gebrauchte Fässer gelegt. Der Fokus der Reifung besteht in der Zeit auf der Hefe. Nach der Gärung bleibt der Weißwein 10 Monate auf der Gärhefe im Zement liegen. Nach dem Abstich wird er in Edelstahl umgefüllt, in dem er weitere 6 Monate auf der Feinhefe ruht.
Das Ergebnis ist ein eleganter, feinfruchtiger Burgunder. In der Nase finden sich Noten von Apfel, Zitrusfrucht, weißen Blüten, aber auch mineralische Aromen, wie Quarzit. Der Körper ist mittelkräftig, saftig und frisch. Der Abgang endet mit einer leichten Salzigkeit und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 95 |
| Stilistik: | Aromatisch, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | Limitiert |