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2021 Weissburgunder "Gras im Ofen" Großes Gewächs Ihringen Winklerberg Hinter Winklen

95
Saittavini
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
versicherter Versand

36,00 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Deutschland
Holzfass
Reifung
in Barriques vergoren
Weißwein
Rebsorten
Weissburgunder
Trinktemperatur
Trinktemperatur
10-12°C

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Produktinformationen "2021 Weissburgunder "Gras im Ofen" Großes Gewächs Ihringen Winklerberg Hinter Winklen"
Der 2021 Weissburgunder "Gras im Ofen" aus der VDP Großen Lage Winklerberg Hinter Winkeln zeigt sehr schön, wie auch in einem "schlanken" Jahrgang ausdrucksstarke Weine entstehen können. Die Parzelle, die die Familie "Gras im Ofen" nennt, gehört zu den kühleren der Lage. Die große Nähe zu einem Wäldchen reduziert die Temperaturen in dem sonst sonnenverwöhnten Weinberg auf natürliche Weise. Das Jahr 2021 stellte sich aber insgesamt als ein eher kühles heraus. Niedrige Temperaturen und Spätfröste im Frühjahr sorgten schon etwas für Aufregung. Wohl dem, der wie die Familie Heger, dann auf gesunde und alte Rebstöcke blicken kann. So konnte man dann zum Zeitpunkt der Lese gesundes und auch voll ausgereiftes Traubenmaterial in die Keller bringen. 
Der Wein zeigt sich nun von einer frischen, eleganten und tiefgründigen Seite. Aromen von Zitrusfrucht, Quitten, grünem Apfel und etwas Tangerine entweichen dem Glas verführerisch. Der Körper ist lebhaft, aber auch von einer sehr spannenden Vielschichtigkeit, der Holzeinsatz gekonnt integriert. Ein großer Wein mit einer großen Zukunft!
Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 13%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Lagerfähig: Lagerfähig
Rebsorten Weisswein: Weissburgunder
Saittavini Bewertung: 95
Stilistik: Aromatisch, Frisch, Strukturiert
Typ: Weißwein
USP: Limitiert