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Der Dom Pérignon Rose 2006 ist eine Assemblage, wie es sie nur in wenigen Jahren gibt. Die Rebsorte Pinot Noir steht hinter diesem Spitzenprodukt aus Frankreich, das es nur selten zu kaufen gibt. Gleich einem raren Bordeaux-Wein werden Sie ihn nur bei ausgewählten Fachhändlern und Restaurants finden. Die Trauben werden aus den besten Grand Cru – Gemeinden gelesen und in jedem Jahr stellt der Kellermeister eine individuelle Komposition zusammen.
Dom Pérignon – Vintage 2006
Dom Pérignon Rosé 2006 kommt aus einem Jahr mit vielen Kontrasten. Das Frühjahr war von niedrigen Temperaturen und hohen Niederschlägen gezeichnet, auf die dann eine heiße und trockene Phase im Juli folgte. Der August trieb dann wiederum mit sinkenden Graden und steigenden Regenfällen die Sorgenfalten in die Stirn der Winzer. Doch dann, im September, kam ein Indian Summer, welcher zu der überdurchschnittlichen Reife dieses Jahrgangs führten. Gerade für die Pinot Noir – Traube ist eine späte Reife von großem Vorteil und davon profitiert dieser Dom Pérignon. Wohingegen die moderaten 12,5% vol Alkohol den üppigen Jahrgang nicht preisgeben.
2006 Dom Pérignon – die Verkostung war uns ein Vergnügen!
Der Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 leuchtet in tiefem Rosa im Glas und zeigt eine feine, verspielte Perlage. Der Wein besticht mit seinem reifen und komplexen Bouquet. Anfangs Noten von Kakao, Zimt und Kardamom, mit etwas Luft auch geröstete Feige, Aprikose und kandierte Orangenschale. Sehr vollmundig am Gaumen, weinig und mit unvergleichlicher Saftigkeit, Extraktsüße und Intensität. Der seidige Geschmack verschmilzt zu einer weichen, tiefen und dicht verwobenen Struktur mit einem Hauch Laktritz. Der Wein begeistert durch seine Tiefe und den mineralischen Charakter. Nichts für Liebhaber quitschiger Partybrause und seinen Preis absolut wert!
Der Dom Pérignon Rosé ist ein streng limitiertes Produkt, von dem wir Ihnen glücklich noch einige, wenige Magnumflaschen anbieten können. Sollten Sie sich entscheiden, diesen Champagner zu kaufen, werden Sie auch in vielen Jahren große Freude an diesem Produkt haben, wenn Sie es optimal lagern können. Auch wenn dieser bereits 12 Jahre in den Kreidekellern des Champagnerhauses gereift wurde, so hat er sein Potential noch lange nicht ausgeschöpft. Nehmen Sie die zweite Flasche für einen besonderen Moment in der Zukunft direkt in Ihrem Warenkorb auf!
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2006 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Parker Bewertung: | 95 |
| Rebsorten Rotwein: | Pinot Nero, Pinot Noir |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 97 |
| Stilistik: | Aromatisch, Frisch, Strukturiert, Weich |
| Typ: | Schaumwein |
| Winespectator Bewertung: | 96 |
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