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Ruinart Brut Rosé
Inhalt:
0.75 Liter
(113,33 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "Ruinart Brut Rosé"
Der Ruinart Brut Rosé gehört seit Jahrzehnten zu der Spitze der Rosé Champagner ohne Jahrgang. Es ist eine große Kunst, eine gleichbleibend hohe Qualität in den unterschiedlichsten Jahrgängen zu erreichen, ohne deren Typizität zu verlieren. Und es ist das besondere Händchen des Kellermeisters, das ein solches Ergebnis möglich macht.
Ruinart Brut Rosé - die Kunst der Assemblage
Für die Assemblage des Ruinart Brut Rosé werden nur die beiden edelsten Rebsorten der Champagne verwendet:
- 55% Pinot Noir
- 45% Chardonnay
Die Reben der beiden Sorten stehen in unterschiedlichen Lagen. Während der Chardonnay hauptsächlich an der Côtes de Blancs auf den weißen Kalkfelsen steht, stammt der Pinot Noir aus der Vallée de Marne, in der sich neben dem Kalk auch Lehmböden finden. Gemeinsam haben sie aber auch Rebberge in der Montagne de Reims, hier entstehen Frische und Frucht auf mit Sand, Kreide und Lehm durchzogenen Böden.
Die Gärung findet zunächst noch getrennt statt, erst im Anschluss an die malolaktische Fermentation wird die Assemblage erstellt. In dieser befinden sich bis zu einem Drittel Reserveweine aus vergangenen Jahren. Von dem 55% Pinot Noir - Anteil sind 12% zu Rotwein vinifiziert und geben dem Ruinart Brut Rosé nicht nur die Farbe, auch den Körper und die runde Frucht.
Endlich vereint, findet die zweite Gärung auf der Flasche in den Kellern des Champagnerhauses statt, in denen er dann für 24-30 Monate reift.
Ruinart Brut Rosé - ein Erlebnis im Glas
Der Ruinart Brut Rosé leuchtet in einem blassen Lachsrosa. Die Perlen steigen fein, aber kontinuierlich im Glas auf. Inder Nase enthüllt der Ruinart Brut Rosé Aromen nach Williamsbirne, Litschi, Grapefruit, aber auch den Duft nach roten Beeren und etwas getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen spüren wir die animierende Kombination aus Frische, einem runden Körper und einem saftigen Gefühl, das sofort den Wunsch nach dem nächsten Schluck aufkommen lässt. Ruinart Brut Rosé ist ein Champagner, der bei einem besonderen Anlass oder in einem wichtigen Moment nicht fehlen darf!
Alles auf einen Blick
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorten Rotwein: | Pinot Noir |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 94 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich |
| Typ: | Schaumwein |
| USP: | Limitiert |
Prickelnder Genuß
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Strukturiert, Weich
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2010 Dom Pérignon Magnum
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2011 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
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Chardonnay
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2012 Dom Pérignon Luminous
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Pinot Nero, Chardonnay
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Chardonnay
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2013 Dom Pérignon
Champagne, Frankreich
Chardonnay, Pinot Noir
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2014 Roederer Cristal Brut
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2016 Roederer Brut Rosé
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