Jermann

2021 Where Dreams have no end

Saittavini

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Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (73,27 €* / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Reifung

in französischer Eiche gereift

Rebsorten

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12°C

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2021 Where Dreams have no end

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Trocken

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Italien

Reifung

in französischer Eiche gereift

Rebsorten

Chardonnay

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10-12°C

Produktinformationen "2021 Where Dreams have no end"

Der Where Dreams have no end 2021 ist ohne Zweifel einer der ganz großen Weine von Silvio Jermann. Basierend auf 97% Chardonnay wird dieser Wein in der 2007 eingeweihten Kellerei in Ruttars gekeltert. Hier erfährt er die Aufmerksamkeit und Ruhe, die ein Wein auf diesem Niveau verdient. Der Most wird teilweise in französischer Eiche vergoren und auch in den 300 Liter fassenden Fässern gereift. Doch die Noten der Holzreifung begleiten die eigenen Aromen des Chardonnay lediglich. Neben exotischer Frucht wie Papaya und Litschi gesellen sich so leicht buttrige und vanillige Nuancen. Insgesamt ist der Where Dreams ein fein abgestimmter Weißwein mit moderater Säure, aber einem finessenreichen Körper. Ein Wein, der durchaus einige Jahre reifen kann, der aber aus einem großen Burgunderglas auch jetzt schon Freude bereitet!

Alles auf einen Blick

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Friaul
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2021
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Chardonnay
Saittavini Bewertung:	94
Stilistik:	Kraftvoll, Weich
Typ:	Weißwein

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