Château Haut-Brion
Nadelstreifenanzug aus dem Pessac
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Château Haut Brion - Die Fakten
Das Gut lag früher an der Peripherie von Bordeaux, mittlerweile ist durch das Wachsen des Stadtgebietes das Weingut von der Großstadt eingeschlossen und erfreut sich deshalb eines individuellen Mikroklimas, was sich letztlich auch in dem unverwechselbaren Charakter der Weine niederschlägt.
- Die Rebfläche von Haut-Brion beträgt 42,5 ha
- 45 % sind mit Merlot bestockt
- 40 % mit Cabernet Sauvignon und
- 15 % mit Cabernet Franc
- Die Jahresproduktion beträgt ca. 200.000 Flaschen im Jahr.
Das Gut erzeugt neben dem Grand Vin den Zweitwein Bahans Haut-Brion sowie seit 2007 den Drittwein Le Clarence de Haut-Brion. Es wird auch Weißwein produziert, Haut-Brion Blanc, der mit ca. 8000 Flaschen im Jahr als Rarität vermarktet wird. Seinen Ruf verdankt das Château allerdings seinen Rotweinen.
Mit Jean Delmas ist seit einiger Zeit einer der besten Önologen der Welt verpflichten worden. Er präferiert eine kurze und sehr warme Gärzeit. Anschließend reift der Wein bis zu 30 Monate im Barrique. Das hat zur Folge, dass sich Haut-Brion deutlich von der Stilistik anderen Pessac unterscheidet. Die Weine sind schon in der Jugend sehr zugänglich und wirken recht üppig. Dennoch sind sie mehrere Jahrzehnte lagerfähig. Besonderes Geschick zeigt Delmas bei dem weißen Château Haut Brion. Dieser ist wahrlich spektakulär reichhaltig, opulent und doch fein und delikat.
Château Haut Brion - nationales Kulturgut
Haut-Brion ist, übrigens als einziger Premier Cru, seit 1935 im Besitz einer amerikanischen Bankiersfamilie, wie auch das gegenüberliegende Weingut La Mission Haut-Brion. Premier-Güter werden in Frankreich als nationale Kulturgüter gesetzlich besonders geschützt. Ihr eventueller Erwerber muss Franzose sein. Da der Besitz von Haut-Brion seit den 1930er Jahren nicht mehr wechselte, ist die Inhaberfamilie Dillon hiervon nicht tangiert.
Ähnlich markant wie der maßgeschneiderte Nadelstreifenanzug eines Investmentbankers, ist die Flaschenform auf Haut-Brion. Sie sind gedrungener und konisch, nach oben zum Hals hin etwas dicker werdend. Dies macht sie einerseits unverwechselbar, andererseits bekommt jedoch der einlagernde Wein-Liebhaber wegen des anderen Kistenformats regelmäßig kleine Schwierigkeiten, sie in gängigen Keller-Lagersystemen zu verstauen. Daher trinken wir die Weine auch lieber als sie einzulagern.
Château Haut-Brion, 135, avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac Cedex, Frankreich