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2007 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett

98
James Suckling
97
Parker
97
Saittavini
95
Winespectator
klimatisiert gelagert
von Sommeliers ausgewählt
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449,00 €*

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Inhalt
Inhalt: 0.75 Liter (598,67 €* / 1 Liter)
Geschmack
Geschmack
Trocken
Lagerfähig
Land
Italien
Holzfass
Reifung
3 Jahre im großen Holzfass
Rotwein
Rebsorten
Nebbiolo
Trinktemperatur
Trinktemperatur
16°C
Inhalt
Inhalt

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2007 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett
Inhalt: 0.75 Liter (598,67 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2007 Barbaresco Riserva Asili - rotes Etikett"
Der Barbaresco Riserva Asili ist einer der großen Weine der Weinwelt und der 2007er Jahrgang einer der besten von Giacosa. Ein Wein der dem großartigen 2004er sehr nahe kommt. Aber die 2007er Asili Riserva hat etwas mehr Frucht, Kraft und Fülle. Dennoch ist der Wein recht transparent in der Farbe, ungemein komplex in der Aromatik und schier unendlich im Abgang. Ein großer Wein mit viel Potential.

2007 Barbaresco Riserva Asili Der Ursprung


Die Einzellage Asili im Barbaresco gehört zu den Top 3 - Lagen in dieser Region. Die lehmhaltigen Böden sind mit Kalk durchzogen und transportieren so Mineralität und Wasser in die Rebstöcke. Diese stehen auf bis zu 300 Höhenmetern in südlicher Ausrichtung. Aber soweit ist es eine Lage, die jedem anderen gehören könnte. Tatsächlich war es nicht ganz einfach für Bruno Giacosa, im Barbaresco eigenen Lagen zu kaufen. Die meisten Parzellen waren bereits vergeben und neue wurden nicht genehmigt. Lange Jahre hat er also mit Partnern zusammengearbeitet, die ihm die Reben unter seiner Kontrolle pflegten. Als sich die Gelegenheit ergab, hat er diese kleine Parzelle gekauft. keine 4.000 Flaschen werden hier produziert und weniger in anspruchsvollen Jahrgängen. In 2007 hat Bruno Giacosa selber damals noch entschieden, dem Wein aus dieser Lage das rote Etikett zu verleihen. Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit Bruno und nun Bruna zusammen und haben damals ein kleines Kontingent erhalten. Diese Flaschen reifen seither in unserem klimatisierten Weinkeller zur Perfektion.

2007 Barbaresco Asili - Die Riserva


Im Weingut Bruno Giacosa werden zunächst alle Weine gleich behandelt, sei es der Barbaresco Asili, der Barolo Falletto oder Le Rocche del Falletto. Die Weinlese findet per Hand statt, die Erträge sind sehr niedrig und nur die besten Trauben gelangen bis in den Weinkeller. Auch hier gehen alle den gleichen Weg der Vinifikation. Eine Gärung im Gärbottich, separiert nach Parzellen, dann eine Reifung im großen Fass aus französischer Eiche. Barriques sucht man im Weinkeller von Giacosa jedoch vergebens, diese Weine sollen nicht vom neuen Holz oder zuviel Sauerstoff beeinflusst werden. Die Entscheidung, die Barbaresco Riserva in 2007 aus der Lage Asili zu nehmen, kam bei den regelmäßigen Verkostungen. Erst nach einiger Zeit im Fass wird sie gefällt und erst jetzt wird auch entschieden, dass dieser Wein 12 Monate länger im Holz verbleibt. Im Grunde ist jeder Barolo und Barbaresco von Bruno Giacosa anfangs ein Kandidat für das rote Etikett.

Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Piemont
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2007
James Suckling Bewertung: 98
Lagerfähig: Lagerfähig
Parker Bewertung: 97
Rebsorten Rotwein: Nebbiolo
Saittavini Bewertung: 97
Stilistik: Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Typ: Rotwein
USP: Limitiert
Winespectator Bewertung: 95

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Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 96/100
749,00 €*

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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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Rotwein
Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
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Rotwein
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 97/100
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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 94/100
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Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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Saittavini Bewertung: 99/100
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Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 100/100
999,00 €*

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