Marchesi Alfieri

2021 La Tota Barbera d'Asti DOCG

Saittavini

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Inhalt

0,75l

1,5l

Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Reifung

1 Jahr im gebrauchten Holz

Rebsorten

Barbera

Trinktemperatur

14-16°C

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2021 La Tota Barbera d'Asti DOCG

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Produktinformationen "2021 La Tota Barbera d'Asti DOCG"

La Tota Barbera d'Asti ist ein mit Leidenschaft hergestellter Wein. Bereits im Weinberg werden die Reben manuell gepflegt und so werden auch die Trauben gelesen. Direkt nach Ankunft im Weinkeller werden diese von den Rappen getrennt und nochmals selektioniert. Erst jetzt werden die besten Früchte gepresst und im Edelstahltank vergoren. Auch der biologische Säureabbau findet statt, ehe der Wein dann zur Reifung ins Holz transferiert wird. Die Fässer sind bereits 2-3 Jahre alt und sollen nur die Tannine schleifen und die Aromen ausbauen, Holznoten sind hier unerwünscht. 1 Jahr darf der La Tota dort ruhen, ehe er abgefüllt wird und nochmals einige Monate reift.

Im Glas zeigen sich nun Aromen nach Kirsche, Zwetschge, rote Johannisbeere und auch etwas Zedernholz und Würze. Er schmeichelt dem Gaumen, ist sanft und frisch und leicht gekühlt auch ein toller Begleiter für den Sommer.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	14,5%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Piemont
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2021
Rebsorten Rotwein:	Barbera
Saittavini Bewertung:	92
Stilistik:	Aromatisch, Weich
Typ:	Rotwein

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