Tement-Domaine Ciringa

2015 Pruh Sauvignon blanc

Saittavini

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2015 Pruh Sauvignon blanc

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 € / 1 Liter)

Produktinformationen "2015 Pruh Sauvignon blanc"

Inventurverkauf - 6 Flaschen

Sauvignon blanc Pruh 2015 von Ciringa kommt aus den slowenischen Weinbergen der Tements. Die Parzelle “Pruh” ist ein historischer Steinbruch. Die Rebstöcke wurzeln auf kargen Korallenkalkböden und lassen einen unverwechselbar mineralischen und puristischen Wein entstehen. Nach langer Maischestandzeit wurde der „Pruh“ Sauvignon Blanc spontan vergoren und für über 66 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Herausgekommen ist ein hochkomplexer, eigenständiger Wein. Der Wein braucht etwas Zeit und Luft im Glas. Anfangs etwas reduktiv mit Aromen von geschmortem Fenchel, Birnenschale und weißen Johannisbeeren, dazu Minze, Brennnessel und eine rauchige Mineralität. Am Gaumen sehr komplex und harmonisch, recht karg mit viel Kalk und Salz, verspielte Säure und ein wunderbar langer Abgang. Ein hochindividueller Sauvignon blanc mit hohem Widererkennungsfaktor.

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Stajerska Slovenija
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2015
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Sauvignon blanc
Saittavini Bewertung:	97
Stilistik:	Strukturiert, Weich, Würzig
Typ:	Weißwein
USP:	Limitiert