Az. Agr. Graziano Prà

Die circa 40 Hektar großen Weinberge der Azienda Agricola di Graziano Prà liegen in Monteforte, inmitten des Weinanbaugebiets des Soave Classico. Das Weingut wurde von der Familie Prà gegründet und begann als kleiner Familienbetrieb, der sich auf den Anbau einheimischer Rebsorten konzentrierte. Mit der Zeit Wuchs das Interesse an den Weinen des Guts und auch der internationale Erfolg, lies nicht lang auf sich warten– ihre Wurzeln haben die Pràs dabei aber nicht vergessen. Unerlässlich für die Beliebtheit des Weinguts heute ist der Einfluss von Graziano Prà. Er ist einer der herausragendsten Innovatoren im Weinbau von Venetien. Als er in den 1980er Jahren in das Familiengut eintrat, war das Ansehen der einheimischen Weine eher zweifelhaft. Geprägt durch die Lehren seines Vaters und Großvaters erkannte Graziano jedoch das enorme Potenzial seiner Heimat. Sowohl die Garganega-Rebsorten als auch das Terroir mit seinen berühmten schwarzen Böden faszinierten den Weinbauern.

Der Meister der autochthonen Rebsorten

Graziano Prà hat sich darauf spezialisiert, autochthone Rebsorten der Region wie Garganega und Corvina zu kultivieren. Die Garganega-Traube ist die Seele des berühmten Soave-Weins, der für seine Frische und Eleganz bekannt ist. Durch intensive Forschung und experimentieren hat Graziano Wege gefunden, das volle Potenzial dieser Rebsorten auszuschöpfen und gleichzeitig ihre Identität zu bewahren.

Eines der Aushängeschilder von Az. Agr. Graziano Prà ist zweifellos der Soave. Er wurde lange Zeit als einfacher Wein abgetan, doch Graziano Prà hat den Soave wiederbelebt und ihm zu neuem Glanz verholfen. Durch Handlese, strenge Auswahl der Trauben, schonende Pressung und sorgfältige Vinifizierung entstehen Weine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität, die das Terroir der Region und die Charakteristika der Rebsorten widerspiegeln.