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2021 Meursault blanc
Inhalt:
0.75 Liter
(90,60 € / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Meursault blanc"
Obwohl die Domaine Faiveley über sagenhafte 140 ha Fläche verfügt, erhält jeder der Weine die volle Aufmerksamkeit. Selbstverständlich auch der Meursault. Die Trauben werden in den unterschiedlichen Weinbergen der Appellation sorgfältig und per Hand gelesen. Auch im Weingut selber wird bei Ankunft der Früchte eine erneute, manuelle Kontrolle durchgeführt, um sicherzustellen, dass ausschließlich vollreife und unversehrte Trauben für die Weinbereitung verwendet werden. Hier werden zum Teil nur die Trauben, aber zum großen Teil auch die komplette Traube inklusive der Stengel verwendet. Im großen Holz findet dann die Gärung statt, die anschließende Reifung für 10 Monate in Barriques.
Im Glas finden wir einen goldgelben Wein mit brillianten Reflexen. In der Nase zeigen sich exotische Früchte wie Ananas und Litschi, begleitet von grünem Apfel, Mirabellen und etwas florales. Am Gaumen spüren wir das Holz ein wenig, aber in einer angenehmen Art und Weise. Schmelz verbindet sich mit Frische und einer dezent platzierten Säure. Sie können diesen Wein gut und gerne noch 6-8 Jahre reifen lassen, aber auch jetzt ist er schon ein Hochgenuß!
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 13% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Geschmack: | Trocken |
| Hersteller/Importeur: | Domaine Faiveley SAS CVVB, 8, rue du Tribourg, F-21700 Nuits-Saint-Georges, contact@domaine-faiveley.com |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lagerfähig: | Lagerfähig |
| Rebsorten Weisswein: | Chardonnay |
| Saittavini Bewertung: | 93 |
| Stilistik: | Kraftvoll, Strukturiert |
| Typ: | Weißwein |
| USP: | von Sommeliers ausgewählt |
Hersteller "Faiveley"
DOMAINE FAIVELEY, SAS CVVB, 8, rue du Tribourg 21700 Nuits-Saint-Georges
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