Manincor

2022 Sophie *bio

Saittavini

klimatisiert gelagert

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38,50 €*

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Flasche

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

Bio

Vegan

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Reifung

9 Monate Ausbau auf der Feinhefe

Rebsorten

92% Chardonnay, jeweils 4% Sauvignon blanc & Viognier

Trinktemperatur

8-10°C

38,50 €*

2022 Sophie *bio

Inhalt: 0.75 Liter (51,33 €* / 1 Liter)

Bio

Vegan

Geschmack

Trocken

Lagerfähig

Land

Italien

Reifung

9 Monate Ausbau auf der Feinhefe

Rebsorten

92% Chardonnay, jeweils 4% Sauvignon blanc & Viognier

Trinktemperatur

8-10°C

Produktinformationen "2022 Sophie *bio"

Sophie ist ein Weißwein, der zu 92% auf Chardonnay basiert. Doch da das Weingut Manincor auch über Sauvignon blanc und Viognier aus ihren besten Lagen verfügt, ergänzen diese beiden Rebsorten den Wein mit ihren eigenen Noten.

Die Moste werden mit den eigenen Hefen in Holzfässern vergoren, hier läßt man der Natur freien Lauf. Nach der Fermentation bleiben die Weine noch für Monate auf ihrer Hefe liegen, damit sich die Aromen definieren können.

Im Glas haben wir dann einen Weißwein, der mit Noten von weißem Pfirsich, Tamarinde, Grapefruit, gelbem Apfel und Apfelblüte verzaubert. Der Körper ist dicht, mit einem schönen Schmelz, einer eher dezenten Säure und einem mittellangen Abgang.

IT-BIO-013

Alles auf einen Blick

Alkoholgehalt:	13,5%
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Südtirol
Bio/Vegan:	Bio, Vegan
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2022
Lagerfähig:	Lagerfähig
Rebsorten Weisswein:	Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier
Saittavini Bewertung:	94
Stilistik:	Strukturiert, Weich
Typ:	Weißwein

Weine von Manincor

2020 Mason di Mason *bio*

Südtirol, Italien

Pinot Nero

Kraftvoll, Strukturiert, Weich

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0.75 Liter (99,93 €* / 1 Liter)

2020 Rubatsch Lagrein *bio

Südtirol, Italien

Lagrein

Aromatisch, Würzig, Weich

Saittavini Bewertung: 94/100

31,90 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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2022 Réserve della Contessa *bio

Südtirol, Italien

Sauvignon blanc, Chardonnay, Weissburgunder

Aromatisch, Frisch, Weich

Saittavini Bewertung: 93/100

18,50 €*

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2022 Sophie *bio

Südtirol, Italien

Viognier, Sauvignon blanc, Chardonnay

Strukturiert, Weich

Saittavini Bewertung: 94/100

38,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

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2022 Tannenberg Sauvignon blanc *bio

Südtirol, Italien

Sauvignon blanc

Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert

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2023 La Contessa *bio

Südtirol, Italien

Sauvignon blanc, Chardonnay, Weissburgunder

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Saittavini Bewertung: 92/100

20,50 €*

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)