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2021 Le Volte dell'Ornellaia
Inhalt:
0.75 Liter
(34,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Le Volte dell'Ornellaia"
Der Le Volte dell'Ornellaia ist eine Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Kreiert um einen Wein zu bieten, der auch jung schon viel Trinkfreude bereitet, ohne dabei den Qualitätsanspruch von Ornellaia zu vergessen. Le Volte ist ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel ein Entrecôte oder Lammkoteletts, ebenso wie zu einer köstlichen Vesperplatte mit verschiedenen Salami und Schinken. In aller erster Linie ist er aber ein perfekter Begleiter für einen geselligen Abend!
Nach Ankunft der Trauben für den Le Volte dell'Ornellaia wurden diese zunächst sanft gepresst und durften eine Zeit lang stehen bleiben, um Farbstoffe und Tannine zu extrahieren. Anschließend startete die alkoholische Gärung im Edelstahl. Hierzu bleiben die Rebsorten von einander getrennt, auch noch bei der folgenden malolaktischen Gärung. Erst bevor der Wein in gebrauchte Barriques und Zementtanks gefüllt wird, führt man die Weine zu einer Einheit zusammen. 10 Monate dauert die Ruhephase, in der sich die Cuvée balanciert. nach der anschließenden Füllung in Flaschen darf der Wein noch einige Wochen entspannen, ehe wir die ersten Flaschen für Sie bekommen.
Le Volte dell'Ornellaia - der Jahrgang 2021
Nach einem eher trockenen Jahr 2020 konnten sich die Weinberge im niederschlagreichen Winter wieder erholen und Ihre Wasserbestände auffüllen. Die Vegetationsperiode 2021 begann unaufgeregt. Normale Temperaturen und normale Niederschläge ließen eine reguläre Entwicklung der Reben zu. Erst der Sommer brachte auch in diesem Jahr wieder hohe Temperaturen und wenig Regen. Das führte jedoch zu keinem Stress, denn die Reserven waren ja aufgefüllt. Die Lese brachte daher auch gesunde Trauben mit einer schönen Konzentration in den Keller des Weingutes.
Vinifikation des 2021 Le Volte dell'Ornellaia
Nach Ankunft der Trauben für den Le Volte dell'Ornellaia wurden diese zunächst sanft gepresst und durften eine Zeit lang stehen bleiben, um Farbstoffe und Tannine zu extrahieren. Anschließend startete die alkoholische Gärung im Edelstahl. Hierzu bleiben die Rebsorten von einander getrennt, auch noch bei der folgenden malolaktischen Gärung. Erst bevor der Wein in gebrauchte Barriques und Zementtanks gefüllt wird, führt man die Weine zu einer Einheit zusammen. 10 Monate dauert die Ruhephase, in der sich die Cuvée balanciert. nach der anschließenden Füllung in Flaschen darf der Wein noch einige Wochen entspannen, ehe wir die ersten Flaschen für Sie bekommen.
Im Glas findet sich ein klares Rubinrt mit dezent violetten Einschlägen. Die Nase verzaubert mit blauen Früchten wie Heidelbeere und Pflaume. Doch auch eine schöne Würze gesellt sich dazu. Im Mund ist der Le Volte saftig und ausgewogen, mit festen und dezenten Tanninen, einem mittelschweren Körper und einem frischen Abgang.
Alles auf einen Blick
| Alkoholgehalt: | 14% |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Falstaff Bewertung: | 92 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| James Suckling Bewertung: | 92 |
| Parker Bewertung: | 91 |
| Rebsorten Rotwein: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Saittavini Bewertung: | 92 |
| Stilistik: | Aromatisch, Weich, Würzig |
| Typ: | Rotwein |
Weine der Toskana
2008 Solaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (638,67 €* / 1 Liter)
2011 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 97/100
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0.75 Liter (1.533,33 €* / 1 Liter)
2011 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 92/100
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0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
2011 Rennina Brunello di Montalcino
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)
2011 Solaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (598,67 €* / 1 Liter)
2012 Brunello di Montalcino Magnum
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (106,63 €* / 1 Liter)
2012 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (1.320,00 €* / 1 Liter)
2012 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
2013 Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (438,67 €* / 1 Liter)
2013 Brunello di Montalcino DOCG Cerretalto Magnum
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
Varianten ab 329,00 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (466,00 €* / 1 Liter)
2013 Brunello di Montalcino Magnum
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 93/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (106,63 €* / 1 Liter)
2013 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (1.400,00 €* / 1 Liter)
Tipp
2013 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
2013 Sassicaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (638,67 €* / 1 Liter)
2013 Sugarille Brunello di Montalcino DOCG
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (226,60 €* / 1 Liter)
2014 Brunello di Montalcino
Toskana, Italien
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (59,93 €* / 1 Liter)
2014 Masseto
Toskana, Italien
Merlot
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung: 95/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (1.332,00 €* / 1 Liter)
2014 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 94/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (172,00 €* / 1 Liter)
2014 Sassicaia
Toskana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung: 95/100
2014 Terra di Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung: 92/100
2015 Brunello di Montalcino Cerretalto
Toskana, Italien
Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 98/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (465,33 €* / 1 Liter)
2015 Matarocchio Magnum
Toskana, Italien
Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung: 97/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
1.5 Liter (833,33 €* / 1 Liter)
2015 Monteverro
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
2015 Monteverro Doppelmagnum
Toskana, Italien
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung: 96/100
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Werktage
3 Liter (216,33 €* / 1 Liter)