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2021 Le Volte dell'Ornellaia

92
James Suckling
91
Parker
92
Saittavini
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2021 Le Volte dell'Ornellaia
Inhalt: 0.75 Liter (34,60 €* / 1 Liter)
Produktinformationen "2021 Le Volte dell'Ornellaia"
Der Le Volte dell'Ornellaia ist eine Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Kreiert um einen Wein zu bieten, der auch jung schon viel Trinkfreude bereitet, ohne dabei den Qualitätsanspruch von Ornellaia zu vergessen. Le Volte ist ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel ein Entrecôte oder Lammkoteletts, ebenso wie zu einer köstlichen Vesperplatte mit verschiedenen Salami und Schinken. In aller erster Linie ist er aber ein perfekter Begleiter für einen geselligen Abend!

Le Volte dell'Ornellaia - der Jahrgang 2021


Nach einem eher trockenen Jahr 2020 konnten sich die Weinberge im niederschlagreichen Winter wieder erholen und Ihre Wasserbestände auffüllen. Die Vegetationsperiode 2021 begann unaufgeregt. Normale Temperaturen und normale Niederschläge ließen eine reguläre Entwicklung der Reben zu. Erst der Sommer brachte auch in diesem Jahr wieder hohe Temperaturen und wenig Regen. Das führte jedoch zu keinem Stress, denn die Reserven waren ja aufgefüllt. Die Lese brachte daher auch gesunde Trauben mit einer schönen Konzentration in den Keller des Weingutes.

Vinifikation des 2021 Le Volte dell'Ornellaia


Nach Ankunft der Trauben für den Le Volte dell'Ornellaia wurden diese zunächst sanft gepresst und durften eine Zeit lang stehen bleiben, um Farbstoffe und Tannine zu extrahieren. Anschließend startete die alkoholische Gärung im Edelstahl. Hierzu bleiben die Rebsorten von einander getrennt, auch noch bei der folgenden malolaktischen Gärung. Erst bevor der Wein in gebrauchte Barriques und Zementtanks gefüllt wird, führt man die Weine zu einer Einheit zusammen. 10 Monate dauert die Ruhephase, in der sich die Cuvée balanciert. nach der anschließenden Füllung in Flaschen darf der Wein noch einige Wochen entspannen, ehe wir die ersten Flaschen für Sie bekommen.
Im Glas findet sich ein klares Rubinrt mit dezent violetten Einschlägen. Die Nase verzaubert mit blauen Früchten wie Heidelbeere und Pflaume. Doch auch eine schöne Würze gesellt sich dazu. Im Mund ist der Le Volte saftig und ausgewogen, mit festen und dezenten Tanninen, einem mittelschweren Körper und einem frischen Abgang.



Alles auf einen Blick
Alkoholgehalt: 14%
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
James Suckling Bewertung: 92
Parker Bewertung: 91
Rebsorten Rotwein: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Saittavini Bewertung: 92
Stilistik: Aromatisch, Weich, Würzig
Typ: Rotwein

Weine der Toskana

2008 Solaia
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Aromatisch, Würzig, Weich
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2010 Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2011 Masseto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
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2011 Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2011 Rennina Brunello di Montalcino
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
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2011 Sassicaia
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2011 Terra di Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Weich
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 92/100
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2012 Brunello di Montalcino Magnum
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
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2012 Masseto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2012 Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2012 Pian delle Vigne Vigna Ferrovia Brunello di Montalcino Riserva
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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2013 Brunello di Montalcino Magnum
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
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2013 Masseto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
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Tipp
2013 Monteverro
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Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
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2013 Sassicaia
Flagge Italien
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Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
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2013 Sugarille Brunello di Montalcino DOCG
Flagge Italien
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Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Würzig, Weich
Saittavini Bewertung
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2013 Terra di Monteverro
Flagge Italien
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Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll
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2014 Brunello di Montalcino
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Kraftvoll, Strukturiert, Weich
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2014 Masseto
Flagge Italien
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Rotwein
Merlot
Aromatisch, Strukturiert, Weich
Saittavini Bewertung
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2014 Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Kraftvoll, Strukturiert, Pikant, Würzig
Saittavini Bewertung
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2014 Sassicaia
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Kraftvoll, Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 95/100
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2014 Terra di Monteverro
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Aromatisch, Kraftvoll
Saittavini Bewertung
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2014 Tignanello
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
Strukturiert, Würzig
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 93/100
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2015 Brunello di Montalcino Cerretalto
Flagge Italien
Toskana, Italien
Rotwein
Sangiovese
Aromatisch, Kraftvoll, Strukturiert
Saittavini Bewertung
Saittavini Bewertung: 98/100
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